Poivrons épluchés au micro-ondes
Le paprika est un légume que l'on retrouve souvent dans les assiettes, les bols et les casseroles des cuisiniers allemands professionnels et amateurs. Il est utilisé dans les salades, les soupes et les lavements, pour les pizzas et les antipasta. Parfois, les poivrons sont farcis, marinés, cuits à la vapeur ou frits. Les procédés et méthodes permettant d'économiser du temps et de l'énergie deviennent de plus en plus importants dans la préparation des poivrons. Le micro-ondes offre un large éventail d'options pour cela. Si vous voulez peler des poivrons au micro-ondes, il y a quelques directives à garder à l'esprit.
De quoi as-tu besoin:
- paprika
- four micro onde
- chiffon
- couteau bien aiguisé
- sac de congélation
Les poivrons rouges, jaunes, oranges et verts, mûrs et non mûrs, conviennent pour éplucher les poivrons au micro-ondes. La méthode est simple et pratique. La peau des poivrons peut être décollée sans aucun effort, de sorte que la pulpe ne soit pas endommagée. Un aspect intact des légumes est très important pour de nombreux plats.
Processus rapide pour éplucher les poivrons
Avant de préparer les poivrons à éplucher au micro-ondes, vous devriez le faire les légume laver soigneusement.
- Retirez la tige, le placenta, le septum des graines et les graines du poivron.
- Pour peler les poivrons au micro-ondes, vous pouvez couper les légumes en larges quartiers ou les couper en quartiers.
- Si vous choisissez des bandes, vous devez les mettre dans un sac de congélation et les sceller hermétiquement. Percez ensuite deux à trois trous dans le papier d'aluminium avec un couteau tranchant ou une aiguille épaisse. Cette méthode a l'avantage d'éviter les taches brûlées sur la peau des poivrons.
- Placez maintenant le sac de congélation avec les lanières de paprika ou le paprika en quartiers au micro-ondes avec la face principale vers le haut.
- Pour pouvoir éplucher les poivrons au micro-ondes, vous devez faire cuire les légumes pendant env. Cuire 5 à 10 minutes à 600 watts. Notez le degré de maturité des poivrons.
- Après la cuisson, retirer les poivrons et les couvrir pendant env. 5 à 10 minutes avec un chiffon humide. Cela vous permettra d'éplucher plus facilement les poivrons.
- La meilleure façon de peler les lanières de poivron est de les presser à plat sur le plan de travail et de retirer la peau avec un couteau fin. Fixez les poivrons en quartiers sur le plan de travail avec une fourchette et retirez la peau douce. N'utilisez pas d'éplucheur. Cela fait juste mal à la pulpe inutilement.
Beaucoup de gens ne peuvent plus tolérer le paprika - cela est souvent dû à ...
Essayez de cuire les poivrons au micro-ondes lorsque vous préparez votre plat préféré et vous serez étonné.
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