VIDÉO: simplement mariner des prunes

Conserver les prunes au vin rouge

Si vous voulez mariner des prunes, vous pouvez les faire mariner dans une infusion de vin rouge, par exemple.

1. Avant de pouvoir mariner les prunes, vous devez d'abord mettre les pots Mason avec les couvercles dans très chaud l'eau endroit.
2. Vous pouvez ensuite couper les prunes en deux afin d'enlever le noyau.
3. Mettez maintenant les prunes coupées en deux dans une grande casserole, puis versez le vin rouge ajoutée.
4. Ensuite, vous pouvez mettre le sucre et le bâton de cannelle dans le vin rouge.


Cuisiner avec du vin - recettes

Le vin est un ingrédient populaire, par exemple dans la sauce au vin rouge. Avec d'autres aussi...

5. Portez maintenant le bouillon à ébullition et faites cuire les prunes pendant env. Pendant 10 minutes.
6. Après la cuisson, retirez la casserole du feu et remuez le Rhum sous la masse de prune.
7. Enfin, il ne vous reste plus qu'à verser les prunes dans les bocaux.
8. Vous pouvez ensuite manger les prunes confites avec de la semoule ou du pudding à la vanille par exemple.

Mettez simplement les prunes

Si vous voulez mariner des prunes sans alcool, vous pouvez les mariner comme suit.

1. Vous devez d'abord laver les prunes, les couper en deux, puis les dénoyauter.
2. Ensuite, vous pouvez superposer les prunes dans les pots Mason.
3. Versez maintenant l'eau dans une casserole, puis ajoutez le sucre.
4. Ensuite, vous pouvez également ajouter les épices à l'eau, puis faire bouillir l'eau.
5. Ensuite, vous pouvez verser l'eau sur les prunes et fermer hermétiquement les bocaux.
6. Placez maintenant les bocaux de conservation dans de l'eau tiède à 80°C pendant 30 minutes et les prunes sont prêtes.
7. Les fruits marinés peuvent ensuite être servis avec de la glace à la vanille, par exemple.