Utilisez du sucre de bouleau au lieu du sucre raffiné

Sucre de bouleau - les avantages de l'édulcorant hypocalorique

L'utilisation du sucre de bouleau pour la confection de desserts et de douceurs offre de nombreux avantages :

• Si vous utilisez du xylitol au lieu du sucre raffiné, votre repas fini contiendra moins de calories. Avec 2,4 kilocalories par gramme de sucre de bouleau, il fournit 40 % moins d'énergie que le sucre ménager conventionnel.
• De plus, le xylitol protège contre la carie dentaire. Entre autres, cet édulcorant stimule la production de salive et la formation de certaines protéines et du calcium dans la bouche, ce qui favorise la reminéralisation de la substance dentaire dure. De plus, lorsque le sucre de bouleau est consommé, les bactéries de la plaque dentaire sont empêchées d'adhérer à la substance dentaire.
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• Certains médecins recommandent les sucreries contenant du xylitol, comme le chewing-gum, même pendant la Grossesse, car à leur avis, le risque de carie chez la progéniture est réduit en le prenant peut être.
• Si vous souffrez de diabète, ce type de sucre est excellent à utiliser. Le xylitol n'affecte pas les niveaux de sucre ou d'insuline.


Miel au lieu de sucre - avantages et inconvénients

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé ne jurent que par le miel, qu'elles utilisent à la place du sucre pour sucrer...

• Selon de nombreuses études, vous bénéficiez également des bienfaits pour la santé du sucre de bouleau. Cet édulcorant empêche les bactéries de se multiplier dans la cavité buccale, de sorte que diverses infections (par exemple dans l'oreille moyenne) sont empêchées de se développer à l'avance.
• Voulez-vous réduire votre poids? Dans ce cas également, l'utilisation du xylitol a fait ses preuves. Le sucre prolonge la sensation de satiété et évite ainsi les fringales.

Les inconvénients du xylitol

Cependant, en plus des nombreux avantages du sucre de bouleau, vous devez également prendre en compte certains inconvénients lors de son utilisation :

• Habituez lentement votre corps à ce type de sucre! Une consommation excessive peut entraîner des selles molles ou même des symptômes de diarrhée.
• De plus, la consommation de xylitol peut entraîner des gaz et des ballonnements.
• Malheureusement, le sucre de bouleau est encore très cher. Un kilogramme de cet édulcorant coûte près de 30 euros, alors que le sucre raffiné classique peut être acheté pour un euro.

N'oubliez pas: le sucre de bouleau offre de nombreux bienfaits pour la santé avec une faible teneur en énergie et la même douceur que le sucre raffiné. Cependant, il est moins adapté à une utilisation permanente en raison de son prix élevé. Veuillez noter que les enfants ne doivent utiliser cet édulcorant qu'après avoir consulté leur médecin.