VIDEO: Mehusta ilman mehulinkoa

Kuinka mehu kypsät hedelmät

Käytä mehuksi vain kypsiä, terveitä hedelmiä. Voit saada ne halvalla pääkasvikaudella viikkomarkkinoilla, omasta puutarhasta tai rakkailta ystäviltä tai sukulaisilta, jotka omistavat puutarhan.

1. Jos haluat mehua hedelmistäsi kattilassa ilman mehulinkoa, sinun tulee joko pestä ne tai - esim. B. Luumut - hiero liinalla.
2. Laita sitten hedelmät kattilaan ja lisää n. 20 % vettä lisätty.
3. Anna hedelmien ja veden kiehua 15-20 minuuttia.
4. Jos sinulla on kivettömiä hedelmiä tai hedelmiä ilman kiviä, kuten B. Herukat, vadelmat jne. voit soseuttaa massan tehosekoittimella kypsennysajan jälkeen.


Marjojen mehustaminen - ohjeet

Tuoreet marjamehut eivät vain maistu herkullisilta, vaan ne ovat myös toimittajia ...

5. Ripusta pastasiivilä riittävän suureen kattilaan. Laita vanha puuvillakangas pastaseulaan. Tämän seurauksena kuuma massa suodatetaan pois. Hedelmistä ja massan koostumuksesta riippuen tämä suodatusprosessi voi kestää muutaman tunnin. Peitä massa tänä aikana liinalla, jotta se ei houkuttele hedelmäkärpäsiä.
instagram viewer
6. Kun olet jäähtynyt mehu Jos haluat juoda suoraan, sinun ei tarvitse käsitellä sitä pidemmälle. Tässä tilassa mehu voidaan säilyttää jääkaapissa noin 3 päivää.
7. Jos säilytät tällä tavalla saadun mehun ja myöhemmin siirappi Jos haluat käyttää, sinun on keitettävä se uudelleen ja lisättävä 10-20% sokeria.
8. Täytä mehu kiehumisen jälkeen lasit tai pullot, jotka on huuhdeltu kuumalla vedellä. Valitse mahdollisimman pienet astiat - grillikastikkeiden kierrekorkilliset pullot ovat ihanteellisia - jotta avatut mehupullot voidaan käyttää mahdollisimman nopeasti.

Se toimii ilman nykyaikaista mehulinkoa

1. Voit myös mehua hedelmiä lisäämättä sokeria. Tätä varten tarvitset alumiinihöyryimurin, kuten isoäiti tai äiti.
2. Vesi kaadetaan mehupuristimen pohjaan. Sen yläpuolella roikkuu seulalla varustettu insertti, johon kaadettavat hedelmät kaadetaan.
3. Kun vesi keitetään, mehu vapautuu hedelmistä ja se voidaan pullottaa kuumana hanalla.
4. Myös tässä tapauksessa pullot on huuhdeltava kuumina ja erittäin puhtaina, jotta mikro -organismit eivät voi lisääntyä ja mehu pilaantua.
5. Tällainen mehustaminen kannattaa vain, jos saatavilla on suuri määrä hedelmiä. Etuna on, että lämpö käytetään sterilointiin eikä sokeria tarvitse lisätä.