"Mistä löydät sian sieniä?"
Porcini -sienet ovat harvinaisia erikoisuuksia, koska niitä ei voida kasvattaa. Joten et voi istuttaa boletus -kulttuuria puutarhaan tai kasvihuoneeseen, sinun on mentävä metsään ja etsittävä sitä. Kukaan ei halua paljastaa, mistä löytää herkullisia sian sieniä.
Porsaan sienien löytäminen on monimutkaista. Tarvitset sisäpiiritietoa tai paljon sinnikkyyttä menestyäksesi. Internet -foorumit, kuten Sienen ystävien kokous, ovat erityisen hyödyllisiä tunnistettaessa sieniä, joista löytyy hyviä keräilyalueita, mutta ne paljastetaan siellä harvoin.
Mistä löytää boletus -sieniä
- Boletusta löytyy pääasiassa havumetsistä, esimerkiksi kuusista, joita esiintyy pääasiassa vuorilla.
- Mäntymetsistä on myös hyvät mahdollisuudet löytää sian sieniä, joten myös pohjoisen ilmaston etsiminen kannattaa. Joskus sieniä on kotona myös lehtimetsissä.
- Sipulit ovat yleensä hajallaan eivätkä suurissa ryhmissä. Keskitä siis etsintäsi metsän reunaan.
- Sienien esiintyminen riippuu yleensä suuresti säästä. Tyypilliset syötävät sienet (myös kastanjat tai kiharat) menestyvät hyvin kosteassa ja lämpimässä ilmastossa, jolloin niitä on paljon helpompi löytää.
Missä baletit kasvavat? - Kuinka löytää parhaat paikat metsästä
Porcini -sienet kasvavat mieluummin mäntyjen, tammien, kuusien tai pyökkien alla. He ovat …
Pyydä hyviä keräilyalueita
- Jos olet alueella, jota et tunne, kuten lomalla, on erityisen vaikeaa tunnistaa oikeat sienikohdat. Se on kuin arpajainen, törmäätkö siihen metsässä vai et.
- Paikalliset tietävät tietysti parhaat keräilyalueet. Erityisesti ikääntyneet ovat hyvin tietoisia, sillä sienillä oli aiemmin paljon suurempi merkitys ruokavaliossa.
- Et tietenkään puhu vain kadulla oleville vanhemmille ihmisille. Viikoittaiset markkinat ovat hyvä tapa huomaamattomasti tuoda aihe esiin. Siellä on helppo päästä keskusteluun, olipa kyse sitten alueen asiakkaiden tai jälleenmyyjien kanssa.
Kysy vain hyviä sienipisteitä. Kun aloitat keskustelun, saatat saada hakuvinkkejä.
