VIDEO: Prepara el pato hasta que esté muy crujiente

Tu próximo pato debe cocinarse muy crujiente.

Cuando tu proxima Pato Prepara bien crujiente, entonces todos los que pueden comer estarán encantados. Porque tan pronto como un pato crujiente está en su mesa, no hay nadie que deje de comer antes de que el pato esté terminado. Estas instrucciones te dirán cómo puedes cocinar tu pato hasta que esté completamente crujiente.

1. Consigue un pato. No importa si compra un pato fresco o un pato congelado. Si elige un pato congelado, asegúrese de que el pato esté completamente descongelado antes de la preparación.
2. Coge el pato y lávalo bajo funcionamiento agua lejos.
3. Después de lavar el pato, frote sal, tomillo y mejorana por todos lados. Ponga dos cebollas peladas en el pato. Luego tome una brocha de repostería y cubra el exterior del pato con aceite de colza.
4. Perfore la piel de la pechuga de pato y las piernas con un tenedor de carne varias veces. Estos agujeros permiten que la propia grasa del pato, que se encuentra directamente debajo de la piel, escape y se escurra. pueden.
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Preparar pato bárbaro - una receta

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Tu pato quedará tierno y blando en el horno

1. Precalienta tu horno a 160 ° C.
2. Ahora coloca el pato en la parrilla de tu horno y mételo en el horno a 160 ° C. Asegúrate de colocar una bandeja recogegrasas llena de un poco de agua debajo de la parrilla con el pato. El tiempo de cocción de su pato depende del peso del pato. El tiempo de cocción se calcula en 50 minutos por kilogramo de peso de pato.
3. En una cacerola pequeña a fuego lento, dejar fuera la grasa de oca. La manteca de oca que dejas fuera no tiene que estar muy caliente, es suficiente si la manteca de oca está completamente líquida.
4. Después de 60 minutos de cocción, abrir el horno y con la brocha de repostería untar el pato con manteca de oca. Luego pon el horno a 180 ° C.
5. Ahora cubra el pato con la grasa líquida de ganso cada 20 minutos. La última vez que cubras el pato unos 15 minutos antes de que esté listo.

¡Tu pato crujiente está listo!