Κέικ κρέμας Quark με μανταρίνια

instagram viewer

Αυτή η συνταγή εδώ για ένα κέικ κρέμας κουάρκ με μανταρίνια είναι συγκριτικά φθηνή, καθώς δεν είναι είναι απολύτως απαραίτητο να κόψετε τη βάση του παντεσπάνι για να φτιάξετε ένα κέικ με πολλές στρώσεις να ψήνουν. Αλλά μπορείτε - αυτό υποδεικνύεται εδώ - να μπορείτε εύκολα να το κάνετε, αν - άμεσα Bήσιμο - τα μάγουλα η απόλαυση του ψησίματος γίνεται ακόμα πιο δυνατή και δεν στέκονται εκεί με άδεια χέρια ψησίματος θέλω.

Τα κονσερβοποιημένα μανταρίνια είναι προτιμότερα από τα φρέσκα φρούτα εδώ.
Τα κονσερβοποιημένα μανταρίνια είναι προτιμότερα από τα φρέσκα φρούτα εδώ.

Συστατικά:

  • 4 αυγά
  • 60 γρ ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 120 γραμμάρια αλεύρι
  • 1 τεμ. μπέικιν πάουντερ
  • 500 γρ κουάρκ
  • 450 ml σαντιγί
  • 125 γρ ζάχαρη
  • 3 τεμ. ζάχαρη βανίλιας
  • 4 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
  • 1 τεμ. ζελατίνη
  • 2 κουτάκια μανταρίνια

Πώς να ψήσετε ένα υπέροχο κέικ κρέμας με μανταρίνια

  1. Χτυπήστε το (φρέσκο) Αυγά επί. Διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια.
  2. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και το ζεστό νερό μέχρι να έχουν μια ελαφριά, αφρώδη μάζα.
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Κοσκινίζουμε τα αλευρώδη υλικά στο μείγμα του κρόκου αυγού. Σηκώστε τα κάτω.
  4. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ασπράδια. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια των αυγών. Διπλώστε τα ασπράδια αυγών κάτω από τη ζύμη.
  5. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί με ελατήρια (ένα ταψί 26 φλυτζανιών). Συμπληρώστε το ζύμη στο τηγάνι με ελατήρια.
    6. Κέικ Fanta με μανταρίνια - μια φρουτώδης συνταγή ψησίματος

    Έρχονται τα γενέθλια των παιδιών και μαζί με αυτό το ετήσιο ερώτημα για το τι είδους ...

  6. Bήστε το παντεσπάνι για την κρέμα σας και το κέικ κουάρκ σε περίπου μισή ώρα στους 150 βαθμούς. Πριν σβήσετε το φούρνο, χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να τρυπήσετε τη ζύμη για να διαπιστώσετε εάν έχει γίνει ή όχι. Εάν υπάρχει ακόμα υγρή ζύμη στο σουβλάκι, θα πρέπει να ψήσετε τη ζύμη λίγο περισσότερο.
  7. Γυρίστε το τελειωμένο παντεσπάνι σε μια σχάρα. Αφήστε το να κρυώσει.
  8. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα μέχρι να σφίξει. Ανακατέψτε το (άπαχο) κουάρκ με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το χυμό πορτοκαλιού. Ένα σφηνάκι λικέρ μανταρίνι για την κρέμα κουάρκ θα έβαζε το γλάσο στην τούρτα.
  9. Επεξεργαστείτε τη ζελατίνη όπως υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε στο μείγμα του τυροπήγματος. Τέλος, διπλώνουμε την κρέμα στο μείγμα της γέμισης.
  10. Τοποθετήστε το παντεσπάνι σε ένα πιάτο κέικ. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ελατηρίου γύρω από τη βάση του κέικ. Απλώστε την κρέμα και την κρέμα κουάρκ στο πάτωμα.
  11. Στραγγίστε τα μανταρίνια. Ρίξτε την τούρτα σας με μανταρίνια. Βάλτε το τυρόπηγμα και την κρέμα σας με μανταρίνια στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Είναι ακόμα καλύτερο αν αφήσετε το κέικ εκεί για μια νύχτα.

Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;

click fraud protection