Lav og forarbejd mandarinsaft selv

Hvis du selv vil lave en betydelig mængde mandarinsaft, er det tilrådeligt at købe de nødvendige mandariner under oversvømmelsen.

Sådan får du billig mandarinsaft

Som næsten alle andre frugttyper har mandariner en bestemt sæson, hvor de er modne. I løbet af denne tid er frugterne særligt billige, fordi du kan købe et særligt stort antal mandariner på markedet.

• Mandarinsæsonen løber fra oktober til januar. I december finder du mandarin -glut på markedet og skal kun betale årets laveste pris.
• Hvis du fylder op med tilstrækkelige mandariner i december, så kan du Opret en billig årlig forsyning af mandarinsaft og forarbejd mandarinsaften som du gør det Juice bedst lide citrusfrugten.

Sådan laver du mandarinsaft

For at få mandarinsaft skal du først fjerne den ydre hud fra frugten.

1. For at gøre dette skal du ridse mandarinskal på ét sted med en skarp kniv og derefter fjerne mandarinskallen omkring frugten.
2. Nu kan du lægge segmenterne af mandarinerne i en juicer.
3. Du kan få mandarinsaft af særlig høj kvalitet, hvis du fjerner de hvide skind mellem de enkelte mandarinsegmenter.
4. På denne måde kan du sikre, at der ikke kommer bitre stoffer i mandarinsaften.

Sådan behandles saften fra mandariner

1. Du kan koge den mandarinsaft, du har modtaget, derefter hælde den i steriliserede flasker og lukke med det samme. Hvis du har arbejdet meget rent både når du forbereder frugten og når du fylder flaskerne, så har du nu en mandarinsaft, der kan opbevares i mindst fire uger.
2. Hvis du lægger flaskerne med mandarinsaften i en gryde og med noget vand Lad dem koge sammen, indtil indholdet af dine mandarinsaftflasker begynder at perle, og derefter have Du steriliserede din mandarinsaft til det punkt, at du kan opbevare mandarinsaften i mindst seks måneder kan.