VIDEO: Marmorkage uden æg
Marmorkage - den kan også smage godt uden et æg
Af marmorkage er bagt af en dej. En del af dejen er farvet med kakao og lagdelt med lyset dej kom i en kageform. Dette giver marmorkagen mønsteret af en marmor.
- Tilsæt først pakken bagepulver til melet og bland det godt.
- Rør nu sukker og smør (i små stykker) sammen og tilsæt dem mælk og rør alt godt sammen.
- Tilsæt derefter vaniljesukker og mel-bagepulverblandingen. Rør dette gradvist i.
- Hvis dejen er lidt for tyk, må du gerne røre lidt mælk i.
- Hæld halvdelen af dejen i en anden skål, tilsæt kakaopulver og bland godt.
- Fyld nu den lyse dej i en smurt brødform og tilsæt derefter kakaodejen. Træk en gang gennem dejen med en gaffel. Sådan skabes marmormønsteret senere i marmorkagen.
- Af kage uden æg er nu på ca. Bages 180 grader i cirka en time. Hvis kagen er færdig uden et æg, skal den afkøle et stykke tid på risten. Afhængigt af dine præferencer kan du nu dekorere det eller bare drys pulveriseret sukker over det.
Marmorkage - tilbered saftig
De almindelige opskrifter på marmorkager har en ulempe: Ofte er kagen ...
Æggeallergi - det kan du også leve med
- Æg har visse allergener i protein og æggeblomme, der kan udløse visse symptomer. Det meste af tiden ødelægges disse under madlavning.
- Ægget er skjult i mange retter og drikkevarer. Derfor, med en sådan allergi, bør du altid se omhyggeligt på emballagen for at se, om der er æg eller isspor i maden.
- De er f.eks. Skjult i kager (inklusive marmorkager), Saucer, chokolade, Blandede mælkedrikke og lignende.
- Men det betyder ikke, at du skal undvære sådanne ting. Der er flere alternativer til ægfrie fødevarer. Du kan let brød din schnitzel med dem vand og brødkrummer, bag en kage Den er bedst lavet af strudel og butterdej, og for at tykke dine supper og saucer skal du blot bruge sojamelk eller tofu.
- Ægget indeholder folsyre, så du ikke behøver at undvære det helt, du kan dække dine behov med grønkål, ærter, jordbær, kirsebær, fuldkornsbrød og mere Mejeriprodukter.
