VIDEO: "75 ml er hvor mange spiseskefulde?"

Måleenheder gennem tiderne

I dag vil være Opskrifter ofte givet i gram, milliliter og endda poser. Vores bedstemødre og oldemødre lavede derimod mad med forskellige vægte eller vægte. Enheder.

• De såkaldte "praktiske måleenheder" såsom en kop mel, en spiseskefuld smør eller en knivspids salt blev brugt særlig ofte. Denne foranstaltning bruges stadig i dag i Amerika, Canada og delvist i Storbritannien ("kop" for kop, "spiseskefuld" for spiseskefuld eller "teskefuld" for teskefuld).
• Problemet opstår dog ofte, at der ikke er ensartede dimensioner for kopper og skeer - der er f.eks. En i en opskrift te- Eller er det en kaffekop, og hvor meget har hver kop?
• Nogle gange er man heldig, og i kogebogen er der et overblik i begyndelsen eller i slutningen med en tilsvarende konvertering til gram eller milliliter.
• Hvis du ikke kan finde en sådan tabel, kan du også bruge følgende vejledende værdier som du let kan måle, hvor mange gram eller milliliter af en bestemt ingrediens en spiseskefuld inkluderer.


Ingen målekop ved hånden - hvad skal man gøre?

instagram viewer

Du har akut brug for at bage eller tilberede noget, men der er ingen målebæger langt og bredt ...

Hvor mange spiseskefulde er nu 75 ml?

Først og fremmest skal du skelne mellem et niveau og en fyldt spiseskefuld. "Stribet" betyder, at spiseskefulden, i modsætning til en "fyldt spiseske", ikke har noget bjerg og blev udjævnet vandret, som med en kniv.

• En spiseskefuld indeholder generelt 15 ml væske. En spiseskefuld er normalt omkring det dobbelte af volumen eller Vægt.
• Så hvis du f.eks. Har brug for 75 ml olie til din opskrift, kan du måle 75 ml olie med fem spiseskefulde.
• En spiseske svarer også til tre teskefulde. For eksempel kan du bruge 15 teskefulde til at måle din olie.
• Hvis du har brug for større mængder, kan du også bruge en kop. Omdannelsen fra kop til spiseske sker med en faktor 8. En kop indeholder således otte spiseskefulde eller 110 ml. For 75 ml skulle du fylde koppen 2/3 fuld.
• Hvis du ikke vil måle væsker, men derimod faste ingredienser, kan du også bruge følgende vejledende værdier for nogle grundlæggende ingredienser som en vejledning. En spiseskefuld mel er ca. 12 gram, en fyldt ca. 25 gram.
• En spiseskefuld sukker eller salt svarer til ca. 15 gram. For smør betyder en spiseskefuld 20 gram, for majsstivelse 10 gram. En spiseskefuld er 8 gram havregryn eller 6 gram kakao.