Udržujte rajčatový a mozzarellový salát čerstvý

instagram viewer

Salát z rajčat a mozzarelly se nyní stal letní klasikou i zde - zejména v grilovací sezóně. Salát lze připravit den předem a uchovat čerstvý.

Salát se snadno připravuje.
Salát se snadno připravuje.

Co potřebuješ:

  • PC / Mac s přístupem na internet
  • Rajčata, nejlépe trochu tuhá, aromatická rajčata mini vinné révy
  • mozzarella
  • olivový olej
  • Jaro nebo Jarní cibulky
  • Bazalka (čerstvá nebo mražená)
  • Tmavý balzamikový ocet (nejlépe jako krém)
  • Sůl a pepř z mlýna
  • Možná. Směs rajčat s mozzarellou

Je to dobrý způsob, jak připravit rajčatový a mozzarellový salát

Rajčata a mozzarellasalát je sám o sobě vyroben rychle a lze jej také čerstvě připravit. Chutná však aromatičtěji, pokud ji necháte louhovat přes noc.

  1. Aby druhý den rajčata stále vypadala chutně, je nejlepší použít mírně pevná rajčata s malou chutí. Rajčata vytrhněte z latí a rajčata důkladně omyjte. Poté jsou rozpůleny nebo rozčtvrceny - v závislosti na jejich velikosti - a vloženy do uzamykatelné mísy.
  2. K rajčatům můžete přidat scezené mini kuličky mozzarelly celé nebo rozpůlené nebo nakrájet jeden nebo dva kousky mozzarelly na kostky. Ať už použijete „normální“ mozzarellu z kravského mléka, varianta se sníženým obsahem tuku nebo buvolí mozzarella je věcí vkusu.
  3. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenké kroužky a také vložíme do mísy.
  4. Listy bazalky utrhněte, osušte a v případě potřeby protřepejte Nakrájejte a přidejte také do salátu. Mražené bylinky lze přímo zpracovat.
    5. Recept na bruschetta s rajčaty a mozzarellou

    Bruschetta recepty s rajčaty jsou skvělé jako předkrm. Bruschetta je ...

  5. Nyní je salát pečlivě promíchán a poté pokapán trochou olivového oleje a posypán balzamikovým octem, solí a pepřem z mlýna a v případě potřeby Zjemněno kořením z rajčat a mozzarelly a znovu pečlivě promícháno.

Je to skvělý způsob, jak uchovat salát čerstvý

Rajčatový a mozzarellový salát chutná nejlépe, když je dobře natažený - nejlépe přes noc.

  1. Aby byl salát z rajčat a mozzarelly čerstvý, je nejlepší jej uložit do aromaticky těsné nádoby (krabice na čerstvost) a dejte na chladné a stinné místo (tmavé), ale ne do lednice, jinak rajčata ztratí vůni a salát se stane nevýrazný.
  2. Před Sloužit rajčatový a mozzarellový salát byste měli dát do nové čisté misky. Pokud se salát přes noc stal příliš „polévkovým“, vyjměte tuhé salátové přísady z marinády štěrbinovou lžící a nechte je trochu okapat, než půjdou do servírovací mísy.
  3. Rajčatový a mozzarellový salát před podáváním ochutíme trochou balsamico, soli a pepře. Salát chutná nádherně aromaticky a svěže.

Dobrou chuť!

Jak nápomocný je pro vás tento článek?

click fraud protection