Grilovací omáčka z coly a kečupu

Složení:

• Na 4 porce grilovací omáčky:
• 300 ml coly
• 300 ml kečupu
• 100 ml jablečného octa
• 100 ml worcesterské omáčky
• 200 g cibule
• 1 polévková lžíce chilli
• 1 lžička soli
• Na 4 porce kari omáčky:
• 500 ml coly
• 400 ml rajčatového kečupu
• 6 lžic jablečné omáčky
• 2 lžíce kari
• 2 lžíce worcesterské omáčky
• 2 lžičky limetkové šťávy
• 1 lžička Tabasco
• 1 špetka soli

Připravte si grilovací omáčku

Pokud si chcete udělat barbecue barbecue omáčku, můžete do toho jít cola a připravte si kečup.

1. Pokud jde o barbecue omáčku, první věc, kterou musíte udělat, je potřít oloupanou cibuli v hrnci. Nepoužívejte však žádný olej ani máslo.
2. Cibuli poté uhaste colou a vmíchejte rajčatový kečup.
3. Pro jemnou kyselou chuť musíte přidat jablečný ocet.
4. Poté vmíchejte omáčku Worcester Shire, aby omáčka z barbecue grilu měla na konci lehce kouřovou chuť.


Recept na BBQ omáčku

Kromě masa je při grilování nejdůležitější BBQ omáčka. Každý kuchař si uchovává své ...

instagram viewer
5. Pro mírnou pikantnost můžete nyní omáčku dochutit solí a chilli.
6. Nakonec musíte teplotu plotýnky snížit na nízkou teplotu a poté na cca. Vařte 30 minut.
7. Zahuštěnou grilovací omáčku nyní můžete vyjmout ze sporáku a podávat studenou nebo teplou ke grilovanému masu.

Uvařte kari omáčku s colou a kečupem

Ke grilovaným pokrmům se velmi dobře hodí také kari omáčka maso a lze je také vařit s kolou a kečupem.

1. Abyste mohli připravit kari omáčku, vložte colu do hrnce a zredukujte ji na cca. 100 ml.
2. Poté můžete přidat jak jablkovou omáčku, tak rajčatový kečup, aby kari omáčka získala ovocnou chuť.
3. Nakonec přidejte zbývající přísady na barbecue omáčku. To znamená, že vmíchejte limetkovou šťávu, worcesterovou omáčku, tabasco, kari a sůl.
4. Nyní vařte grilovací omáčku cca. 5-8 minut a poté podávejte.