استخدم نشا الذرة بدلًا من الجيلاتين
مع نشا الذرة يمكنك أن تستحضر حلويات لذيذة بدون الجيلاتين. سواء كانت الكريمة البرتقالية أو بودنغ اللوز - فليس هناك أي حدود للإبداع ، حيث يمكن صنع البودنج بالنشا بسرعة ويعمل بشكل جيد إذا كنت تهتم ببعض الأشياء الصغيرة.
ماذا تحتاج:
- 30-45 جم نشاء ذرة
- 500 مل من السائل (على سبيل المثال ب. عصير برتقال ، حليب لوز)
- سكر حسب الرغبة
- حلة
- خفقت
- كوب للتحريك
تتراوح المكونات مثل الحلوى تكفي 2-3 أشخاص ، اعتمادًا على مدى ثراء حلوى نشا الذرة.
كيفية استخدام نشا الذرة كحلوى
- ملء تقريبا. ضعي 5 ملاعق كبيرة من السائل (عصير برتقال أو حليب لوز أو ما شابه) في الكوب للتقليب. يذهب باقي السائل في الوعاء.
- أضف السكر إلى السائل في القدر حسب الرغبة.
- نضع القدر ونغلي السائل.
- صب نشا الذرة في الكوب. إذا كنت تريد واحدة أكثر ليونة بودنغ يفضل تناول 30 جم من نشا الذرة للحصول على بودنغ أقوى يصل إلى 45 جم. اخلطي النشا جيدًا مع السائل. الخفاقة هي الأفضل لهذا الغرض.
- عندما يغلي السائل ، اسحب القدر عن الطبق واسكب نشا الذرة المختلط مع التحريك باستمرار. ثم استمر في التحريك لبعض الوقت. إذا كان البودينغ صلبًا بالفعل ، فقد نضج.
- إذا لم يتكاثف على الإطلاق ، ضع القدر على الطبق الساخن مرة أخرى واترك السائل حتى يغلي مع التحريك باستمرار. إذا لم تقلب بشكل كافٍ ، يمكن أن يحترق البودينغ أو يصبح متكتلًا في قاع الإناء. بعد وقت قصير ، يصبح البودينغ سميكًا. الآن اسحب الوعاء لأسفل مرة أخرى. بودنغ نشا الذرة جاهز الآن.
- املأ الأوعية بحلوى أكثر صلابة واتركها تبرد. يمكنك بعد ذلك قلبها وتزيينها بشكل جيد. إذا كنت تريد قوامًا كريميًا أكثر ولا تحب الجلد الموجود على البودنج ، حركه بين الحين والآخر بينما يبرد البودينغ. بهذه الطريقة ، لا يمكن أن يتطور أي جلد وستحصل على حلوى كريمية لطيفة.
اصنع جيلي البيرة بنفسك
يفضل معظم الناس تناول البيرة كمشروب ممتع بعد العمل ، في ...
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
