تعليمات في مجال الطعام والشراب في موضوع الطعام

أغلى محلات البقالة في العالم لا يمكن العثور عليها في المتجر القريب. ما هي الأطعمة التي يجب على الذواقة التغلب عليها بشكل أسرع؟

نظرًا لأن حبوب الكاكاو المجففة عادةً ما يكون طعمها مرًا ، فهي غير متوفرة في السوبر ماركت. لكنها ذات قيمة ...

الإشارات الأولى إلى النوغة الحلوة مأخوذة من سجلات من بداية القرن التاسع عشر. مئة عام. يتم التمييز بين الضوء و ...

المعكرونة ، المعكرونة ، سبايتزل ، أودون - المعكرونة هي طعام أساسي شهير في أجزاء كبيرة من العالم. إنها مصنوعة من القمح الصلب ، ...

"الخبز هو الحب - سانيلا هي الخبز" ، ربما تكون قد سمعت هذا الشعار الإعلاني كثيرًا. ولكن ما هي سانيلا بالضبط؟

إذا لم تجربه من قبل ، فأنت لا تعرف مذاق حليب جوز الهند. ومع ذلك ، يمكن وصف الطعم جيدًا ، بحيث ...

هل تحب الخبز؟ إذن ، فإن مصطلحات مثل block chocolate و couverture ليست جديدة عليك بالتأكيد. غالبًا ما يتم استخدام زجاج الشوكولاتة ...

أنت تريد تحضير طبقة الكيك ، لكن لا ترغب في استخدام عامل التبلور مع البروتينات الحيوانية. هذه ليست مشكلة - …

سواء في عروض الطهي أو في أدلة المطاعم والصحف ، غالبًا ما يقرأ المرء مصطلح "مطبخ الطهي" هناك. ولكن ما هو الطهي ...

أوراق الذهب ذات قيمة عالية وتباع في أوراق رقيقة. على الأشياء الفنية أو الأثاث أو إطارات الصور أو أشواك الكتب ...

الحيوانات والخضروات - في مرحلة ما تفقد مسار عوامل التبلور وأصلها. هل البكتين نباتي ...

السبانخ - بالنسبة للكثيرين لا يزالون رعبًا في مرحلة الطفولة - في الوقت الحاضر ، حيث من غير المرجح أن تجد طريقها إلى الطبق ، اعتمادًا على كيفية تحضيرها ...

الكافيار ليس مجرد نوع معين من بيض السمك يتم تقديمه على البسكويت وعادة ما يعتبر علامة على الرفاهية. الانواع …

يُعرف أيضًا بطارخ البحر بالألمانية أو يسمى الكافيار الكاذب. يستخدم هذا أيضًا ، على سبيل المثال ، كزخرفة في ...

يمكنك الحصول على مسحوق البطاطس المهروس في كل سوبر ماركت جيد ، والذي يمكنك استخدامه لطهي طبق جانبي. الإنتاج ...

يمكنك استخدام الخميرة الطازجة أو الخميرة الجافة لعمل كعكة الخميرة أو الخبز. لكن ما الفرق بين الاثنين؟

حبيبات القوة على شفاه الجميع - ولكن ما الذي يميزهم؟ نلقي نظرة فاحصة على بذور الشيا وبذور الكتان وبذور البراغيث.

مع اللون البني ، يجب أن يُقصد بالعملاق أو الثقافة المتقطرة ، والذي يشار إليه غالبًا باسم الغطاء البني ، ...

تم تطوير وحدة تسخين Scoville في عام 1912 من أجل التمكن من تقييم درجة حرارة الفلفل والفلفل الحار.

ما هو زيت بذر الكتان ، وما هو مصنوع ، وكيف يتم تخزينه ، ولأي غرض يستخدم؟ سوف تحصل على إجابة لكل هذه الأسئلة الهامة هنا.

الكرز هي واحدة من ثمار الصيف النموذجية. إنها متعددة الاستخدامات ويمكنك شرائها بسعر منخفض.

من لا يعرف ذلك: لقد تمت دعوتك إلى حفلة كبيرة ولا تحصل على كميات كبيرة من البيرة في ثلاجتك ...

غالبًا ما يكون العثور على حلويات صحية في المتاجر عملاً شاقًا. حانات الموسلي محلية الصنع مع رقائق الشوفان والمكسرات والعسل ...

إذا كنت ترغب في تناول نظام غذائي صحي ومتوازن ، فابتعد عن أصابعك عن رقائق البطاطس واللحوم الدهنية والسردين بالزيت وتناول ...

هل تريد تقديم المشروبات ولكنك لست باردا بما فيه الكفاية؟ لقد عانى الجميع من هذا الوضع. بعض النصائح لتحضير المشروبات بسرعة ...

ليسيثين الصويا هو مستحلب يجمع بين المكونات الزيتية والدهنية والمكونات التي تحتوي على الماء ، ...

هل الجزر لونه بني؟ يعرف الخبراء. هناك الكثير ممن جربوه بالفعل. الخضار صحية جدا. رجل ...

من منا لا يعرف تمجيد الحليب كغذاء صحي؟ في الأساس من المعروف أنه في جميع الحالات ...

يبدو أن ثاني أكسيد الكربون ضار جدًا. لكنها ليست بهذا السوء. على سبيل المثال ، يتم استخدامه في المياه المعدنية أو البيرة ...

يبيع معظم المتخلفين ، من بين أشياء أخرى ، المنتجات التي تم تصنيعها تحت اسم يستخدمه الخصم. الى هذا …

شراب القيقب منتج طبيعي بحت ولذلك يجب أن يكون صحيًا ، أليس كذلك؟ تعرف على المزيد حول أحد أقدم المنتجات الطبيعية في العالم.

مستخلص الخميرة هو مصطلح يحتفظ بالعناوين السلبية. يمكنك معرفة ما إذا كان مستخلص الخميرة غير صحي ...

أصبح مشروبًا جديدًا شائعًا للغاية لبعض الوقت: شاي الفقاعات مع لآلئ التابيوكا. يمكنك أيضًا شراء اللآلئ بنفسك ...

ظاهرة أن حبات الصنوبر تترك طعمًا مرًا في الفم ليست قديمة جدًا. ما يمكنك القيام به لتجنب ...

العسل لا يجعلك سمينًا في حد ذاته. سوف يجعلك العسل سمينًا فقط إذا استخدمت المنتج الطبيعي بشكل غير صحيح في نظامك الغذائي. كيف يمكنك ...

عند التعامل مع التغذية ، ستصادف حتمًا مصطلحات الغلوتين والغلوتامات. على أية حال …

يشعر العديد من محبي الفاكهة بالذعر عندما يبتلعون عن طريق الخطأ نوى التفاح أو نوى الكرز - لكنهم يستمرون في ذلك بعناد ...

إذا كنت تبحث عن بديل صحي للسكر التقليدي ، فإن الصناعات الغذائية تقدم لك مجموعة متنوعة من المنتجات. …

ما هي منتجات الألبان؟ - هذا هو السؤال. فيما يلي شرح لما يغطيه هذا. يمكن أن يكون ذلك لـ ...

طماطم قرن الأنديز هي نوع خاص جدًا من الطماطم مع ثمار مدببة كبيرة الحجم. يمكنك أيضًا استخدام نباتات الطماطم هذه ...

إنها حقيقة رائعة أن الجبن تم تصنيعه منذ حوالي 6000 عام وأن هناك حوالي 4000 نوع من الجبن في جميع أنحاء العالم. …

عندما يتم طرح موضوع الإنزيمات ، فإنه غالبًا ما يتعلق بالعمليات الفسيولوجية في الكائن البشري. الإنزيمات ، التي كانت تسمى سابقًا ...

يجب أن يتذوقوا طعمًا هشًا وحارًا عندما تقضم - رقائق البطاطس ، منتجات البطاطس التي لا تقاوم ، كمتعة لذيذة مع ...

يوجد ما مجموعه 30 نوعًا من الكرفس. "الكرفس الحقيقي" على وجه الخصوص صحي للغاية ويستخدم كنبات طبي ومفيد.

هل تتذكر الأوقات التي يجب أن تأكل فيها الكثير من السبانخ لأنها صحية للغاية بسبب محتواها العالي من الحديد؟ كان ذلك قبل زمن طويل ...

يستخدم اليقطين على نطاق واسع كطعام لذيذ ولأغراض الديكور. مع لونها البرتقالي القوي ...

تصادف الأحماض طوال الوقت في الحياة اليومية. يمكن العثور على أهم الأحماض التي تتناولها مع نظامك الغذائي هنا ...

بالإضافة إلى السلامي ، يحب الألمان نقانق الدم. يتم تقديمه بتنوع كبير ويثري مجموعة ...

حلوى الدببة الصمغية هي الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس - ولكن ما هي المكونات والمكونات في هذه الدببة الصمغية الصغيرة؟ …

هناك الكثير من أطباق العدس الأحمر اللذيذة. طعمها جيد ، سواء مطبوخ أو مبرد في السلطة. هو - هي ...

لا يجتمع الجيلاتين الصالح للأكل مع الحلال إلا إذا تم الحصول على عامل التبلور من الأطعمة المسموح بها. منذ في ...

يبدو الطعام الجيني غريبًا. نوع من أنها ليست آمنة للأكل. هل الغذاء المعدل وراثيا خطير أو ...

كيف تكتب تقريرًا فنيًا عندما لا يبدو أن هناك تعريفًا واضحًا بين الفواكه والخضروات ، رغم أنها ...

لا يهتم المستهلك الجديد الواعي بالصحة بمصدر منتجاته فحسب ، بل يهتم أيضًا بما ...

المادة المضافة E471 عبارة عن مستحلب ، والأطعمة المختلفة لتحسين قابلية خلط المواد بالإضافة إلى الاستقرار ...

للوصول إلى هذه النقطة مباشرة: البازلاء صحية. البذور الخضراء الصغيرة مليئة بالمكونات القيمة و ...

من المعروف على نطاق واسع أن الجزر مفيد للبشرة والعينين. لكن هناك جوانب إيجابية أخرى لهذه الخضار الصحية ...

ينظم Haribo كل عام ما يسمى بأسابيع الحظ ، حيث يمكن للمشاركين خلالها الفوز بجوائز مغرية مثل عدد قليل من السبائك الذهبية. …

بين الحين والآخر يُزعم أن النشا مجرد شكل مختلف من السكر - فالكربوهيدرات كلاهما ، بعد كل شيء. الآن أود ...

لقد استهلكت حتى الآن أنواعًا مختلفة من الجبن المصنوع من حليب البقر وترغب في التعرف على نكهة ومنتجات جديدة من ...

هناك الكثير من الناس الذين يأكلون أو يعيشون "حلال". حلال يعني "مسموح". أيضا لا تأكل إلا ما يسمح ...

Knobivital هو مشروب ، مع الكثير من الثوم والفيتامينات ، يمكن أن يجعل المستهلك يشعر بالرضا ، ومن جانبه ، مع ...

هل لديك شهية أحيانًا لتناول قطعة من كبد الخنزير؟ يمكنك شرائها طازجة من الجزار أو ...

تريد استخدام الطماطم المجففة في الشمس لتنقية الطعام. أنت تعلم أن الطماطم الطازجة صحية - لكن كيف تبدو ...

يعد اختيار الزبادي ضخمًا ، ومع ذلك فليس من السهل العثور على مجموعة متنوعة ذات مذاق جيد ، علاوة على ذلك ، صحية ...

قبلات الشوكولاتة والعمالقة والحلوى القابلة للمضغ - تقدم الشركة المصنعة Storck العديد من الأطباق الشهية. هذه ليست متوفرة فقط في المتاجر ، ولكن ...

تعتبر البطاطس من الأطعمة الشعبية بين الألمان ، فهي لذيذة وصحية. كما تعلم على الأرجح ، تحتوي على ...

إلى جانب الجبن ، يعتبر الزبادي أحد منتجات الألبان الأكثر شهرة في ألمانيا. من المفترض أن تكون البكتيريا المشقوقة الموجودة في اللبن ...

إذا كنت تحب الفلفل الحار ، فستكون حبوب الكلى مألوفة لك. خلاف ذلك ، تميل الفاصوليا الحمراء إلى أن تكون أكثر استيرادًا في هذا البلد ...

هل قرأت بالفعل الملصق: "يحتوي على مصدر من الفينيل ألانين" على أكياس الحلوى وعبوات العلكة وليس ...

بعد مصل اللبن كان بالفعل في الثامن عشر و 19 كان الجميع يتحدث عن ذلك في القرن التاسع عشر ، أصبح منتج الألبان قليل الدسم هادئًا تمامًا في هذه الأثناء. …

كوارك هو منتج حليب شهير ومتعدد الاستخدامات وسهل الهضم ، وهو متوفر في عدة مستويات من الدهون ...

العضوية في! المزيد والمزيد من الناس ينتبهون لما هو موجود في أطباقهم. وصناعة المواد الغذائية تتماشى معها. الوقت الحاضر …

البروكلي من الخضروات الملفوف صحية للغاية. إذا لم تتمكن من تحضير الخضار بانتظام ، فقد يكون من المفيد إذا ...

هل ترغب في تناول نظام غذائي غني بالبروتين وقليل الدهون؟ يمكن العثور على الأطعمة التي تتطابق مع هذه التركيبة الغذائية في ...

سبيرولينا هي طحالب دقيقة زرقاء وخضراء مخصصة للبكتيريا الزرقاء. بسبب ثروتهم من الفيتامينات والمعادن ...

بلح البحر هو طعام حصري. ومع ذلك ، هناك مخاطر صحية مرتبطة باستهلاك الخام. وكذلك بلح البحر ...

أصبحت الزيوت النباتية أكثر شيوعًا من أي وقت مضى. يتم استخدامها في المطبخ لإعداد الأطباق الباردة والدافئة. ولكن ل ...

يوجد عسل الزهر والغابات ، صلب ، كريمي أو سائل. بعض الأصناف فاتحة والبعض الآخر غامق. كوب من العسل الصافي ...

يعتبر السلق والسبانخ والراوند من الأطعمة المفضلة لمحتوى حمض الأكساليك في الخضروات المحلية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي مسحوق الكاكاو أيضًا على ...

لحم الخنزير المشوي ونقانق الصيد والسلامي - لا تزال النقانق اللذيذة في أعلى قائمة الطعام للألمان. ولكنه يحتوي على ...

بالإضافة إلى العناصر الغذائية الصحية ، تحتوي العديد من الأطعمة أيضًا على سموم تتراكم بشكل طبيعي في النباتات. …

أصبح السكر جزءًا لا غنى عنه من التغذية الحديثة - مع عواقب صحية. ارتفاع استهلاك السكر يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري ...

يفهم معظم الناس الفاكهة على أنها فاكهة. لكن الثمار أكثر من ذلك. يخرجون من زهرة نبات و ...

تعد الطماطم المارة واحدة من الكلاسيكيات لاستحضار صلصة المعكرونة اللذيذة أو لإنشاء قاعدة لقاعدة البيتزا. …

اللبن الخاثر صحي وسهل الهضم كما أنه يجعل البشرة تبدو جميلة. أي شخص ليس عليه... أن يستمتع بمنتج الألبان ...

Pumpernickel هو خبز من الحبوب الكاملة ومذاق أفضل مع الكثير من الأشياء الصحية ، مثل الجبن أو الخضار أو الكوارك العشبي.

كان العدس غذاءً أساسياً لآلاف السنين. العدس من أصح الأطعمة التي يمكنك ...

بياض البيض أو البروتين له وظيفة مهمة في جسم الإنسان ، حيث أنه ضروري ، على سبيل المثال ، لبناء الخلايا و ...

سيجد عشاق Liquorice الحلوى المفضلة لديهم في العديد من الأشكال المختلفة: نقية ، حلوة أو مالحة ، مصنعة كحلويات أو في ...

معظم تجار البقالة ومحلات السوبر ماركت لديهم بصل كبير الحجم للبيع - هذا بصل نباتي. …

إذا كنت ترغب في شراء البيض من متجر ، فيجب وضع علامة عليها بختم. بيضة بدون ...

هل فكرت يومًا في ما يجب أن تفعله جميع الرموز الموجودة على عبوات المواد الغذائية أو الأدوية ...

اقلب العبوة دائمًا في السوبر ماركت واكتشف مكونات ...

ستجد أرقام E في قائمة المكونات في جميع الأطعمة تقريبًا. على سبيل المثال ، ما هو E 471؟ من أين تم احتواء E 471 ، من أين أتت ...