محاولة التناضح مع بيضة
في دروس علم الأحياء في المدرسة ، تعد العمليات الكيميائية الحيوية مثل التناضح من بين الموضوعات الأساسية. يمكن توضيح هذه الظاهرة بشكل واضح بشكل خاص بمساعدة التجربة ؛ التجربة تعمل بشكل جيد مع بيضة.
شرح التناضح بوضوح - جرب بيضة
- بالنسبة لتجربة التناضح مع بيضة واحدة ، يتم وضع بيضتي دجاج نيئتين أولاً في كوب ضيق للغاية مملوء بالخل المنزلي. يجب تغطية نصف البيض فقط بالخل. يُفرك النصف الآخر بالفازلين للحماية.
- الآن يمكن ملاحظة عملية التقشير التي تتم بمساعدة الخل. تتحلل القشرة بتكوين غاز.
- بعد تكسير القشرة ، توضع بيضة واحدة في ماء منزوع المعادن بينما تغسل البويضة الأخرى في محلول ملحي مركز.
- في اليوم التالي تحدث تغيرات واضحة في البيض. يبدو أن النصف المكشوف من البيضة الموجودة في الماء المنزوع المعادن منتفخًا ، بينما يبدو أن النصف الآخر قد أصبح رقيقًا.
محاولة التناضح - الخلفية
- يمكن بسهولة شرح تجربة التناضح مع البيضة.
- البيض محاط بقشرة رقيقة تعمل كحاجز. السكر والبروتينات ، وهي مواد حيوية للبيضة ، لا يمكن أن تمر عبر هذا الجلد ، ولكن يمكن أن ينتشر الماء والهواء.
- يسعى الماء جاهدًا للتدفق حيث توجد مواد ذائبة بتركيز عالٍ ، والتي يمكن أن تخفف.
- لذلك فإن الماء الموجود في البيضة يتدفق في اتجاه حمض الهيدروكلوريك عالي التركيز ، لأن تركيز المواد المذابة هناك أعلى من تركيزه داخل البيضة. بسبب فقدان الماء ، تنهار البيضة قليلاً.
- لم يعد الماء المنزوع المعادن يحتوي على أي مواد ذائبة. لهذا السبب ، يتدفق السائل إلى البيضة المعنية. يؤدي هذا إلى زيادة الضغط الذي يتسبب في تمدد البويضة ؛ يُعرف هذا بالضغط الاسموزي.
انفجر الكرز في الماء - ما السبب؟
هل سبق لك أن لاحظت أن الكرز يفرقع إذا ترك لفترة طويلة ...
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
