صلصة جوبي الهولندية
صلصة جوبي ، ما هذا في الواقع؟ على الرغم من أن هذه الصلصة معروفة بالفعل ، لا يزال هناك أشخاص لا يعرفون ماذا يتناسب معها. تأتي هذه الصلصة من هولندا وتم تطويرها في مقهى في جلانربيرغ. في هولندا يمكنك الحصول على هذه الصلصة كما في كل سوبر ماركت وبالطبع لا ينبغي أن تكون مفقودة في الوجبات الجاهزة. لأن صلصة Juppi هذه تحظى بشعبية كبيرة مع البطاطس المقلية.
ماذا تحتاج:
- نفط
- ماء
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة. خل
- ملح
- فلفل
- 1 بصلة
- كاري
- وعاء للخلط
- خفقت
حقائق مثيرة للاهتمام حول صلصة Juppi
هناك وصفة واحدة فقط لصلصة Juppie وربما لا يوجد هولندي لا يحب هذه الصلصة. الصلصة بالطبع لا تؤكل فقط مع البطاطس المقلية ، لأنه يمكن استخدامها في أي مكان تقريبًا ، على سبيل المثال مع السمك أو البرغر أو الدجاج أو حتى كغمسة نباتية.
- يأكل الخبراء هذه الصلصة في أي وقت من اليوم. صلصة جوبي لها طعم طازج. تحافظ الشركة المصنعة التي لديها براءة اختراع على الصلصة على الوصفة مخفية ، بالطبع ، لأنه بعد كل شيء ، يكسب الكثير من المال معها.
- لكن بالطبع هناك الكثير من المقلدين ، وتقترب إحدى الصلصة أو الأخرى من مذاق صلصة Juppie.
- من الأفضل تخزين الصلصة في مكان بارد ، حيث سيكون لها بالتأكيد مدة صلاحية أطول ، حيث أن المحتوى مشابه جدًا لمحتوى المايونيز.
طريقة عمل صلصة الجوبي
- جهز كل المكونات التي تحتاجها لتحضير صلصة Juppi في متناول اليد. أيضا وعاء الخلط والخفاقة.
- الآن نأخذ صفار البيض والخردل ونصف الخل والملح والفلفل ونضع كل شيء معًا في وعاء الخلط.
- ثم خذ الخفاقة واضرب كل شيء في كتلة كريمية.
- أضف الزيت الآن ، ولكن فقط قطرة بقطرة واستمر في التقليب بقوة بالمضرب. شيئًا فشيئًا ، سيكون الباقي أيضًا خل مضاف.
- كن حذرًا جدًا عند إضافة الزيت ، لأنه إذا أضفته بسرعة كبيرة جدًا ، يمكن أن تبدأ الصلصة في التخثر.
- الآن نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقلبها لفترة وجيزة ، ثم نضيفها إلى الصلصة وتكون صلصة جوبي جاهزة.
ما عليك سوى تحضير صلصة الخردل - وصفتان رائعتان بالأعشاب
من المحتمل أن تشتهر الصلصة المصنوعة من الخردل بالطبق التقليدي "البيض في ...
الآن كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بوجبتك!
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
