ВІДЕО: Розморожування хліба в духовці
Акуратно розморозьте хліб
Свіжий хрусткий хліб - це смачно! Хто не знає. Якщо ви зберігали заморожений хліб і хочете його розморозити, ви можете діяти так:
- Дістаньте хліб з морозильної камери.
- Зніміть фольгу (якщо вона є) або вийміть її з морозильної камери.
- Тепер дайте хлібу постояти 2-3 години при кімнатній температурі.
Після цього він ще не буде розморожуватися. Це теж нормально, адже це робиться лише на наступному етапі, коли ви ставите хліб у духовку. Враховуйте також вагу хліба. Чим важчий і товстіший хліб, тим довше він займе розморожування.
Розморожування багета - про це слід пам’ятати
Заморожені багети можуть мати смак, ніби вони свіжі з пекарні, коли ви ...
Випікайте хліб у духовці до хрусткої скоринки
Після того, як коровай деякий час був кімнатної температури, тепер його можна поставити в духовку. Там він повністю розморозиться, а також стане хрустким.
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Тепер покладіть хліб і дайте йому випікатись приблизно 12-15 хвилин.
- Тоді хліб не тільки розморозиться, він також буде хрустким зовні, а потім стане схожим на щойно куплений хліб із пекарні.
Якщо ви хочете розморозити окремі скибочки хліба і отримати їх хрусткими, просто покладіть їх у тостер. Тоді ви отримаєте смачний хрусткий скибочку хліба.
Аналогічно працює і з булочками
- Ви можете зробити те ж саме з булочка продовжити. Ви можете запекти їх знову, якщо попередньо заморозили.
- Спочатку їх не потрібно трохи розморожувати, можна відразу поставити в духовку. При тій же температурі вони знову стануть приємними і хрусткими.
- Для ще кращого результату ви можете додати щось до булочки заздалегідь води розпилювач.
