ВІДЕО: Їжте селеру в сирому вигляді

Селера також відомий як білий селера.

Ви повинні їсти селеру в сирому вигляді

Селера - типовий овочіякі слід включити до салатів. Сирий селера містить багато каротиноїдів, більшість з яких відварюється, коли готується як овоч.

1. Оскільки стебла цієї рослини салату дуже ароматні, ви можете запропонувати палички селери ідеально як овочеві палички. Ця закуска із сирої їжі дуже популярна у всіх фуршетах. Подавати Додайте один або кілька падінь до овочевих паличок приблизно однакової довжини. Окрім селери, ви також можете їсти моркву, огірок, гострий перець та кольрабі як барвисту суміш.
2. Як соуси для смачних закусок, цацикі та гірчицімед-Dip завжди дуже популярний. Ви також можете подати коктейльний соус або йогуртово -трав’яний соус з салатними паличками.

Рецепт салату з селерою

як салат Ви можете їсти селеру дуже сирим, якщо використовуєте дуже маленькі смужки. Наступний рецепт неодмінно заохотить вас до розвитку власних творінь.

1. Ретельно вимийте і висушіть селеру.
2. Зрізати листя зі стебел.
3. Листя селери дрібно нарізати.
4. Стебла наріжте тонкими скибочками.
5. Тепер ретельно перемішайте помідори, перець і смужки селери разом.
6. Тепер покладіть насіння кунжуту в невелику каструлю і обсмажте дрібне насіння, поки не почуєте наростаючий запах. Потім негайно зніміть каструлю з вогню, інакше кунжут згорить на сковороді.
7. Потім змішайте вершки, арахісову пасту, сіль, перець і кайенський горіх до солодощі одягання.
8. За бажанням ви також можете додати трохи соку лимона або лайма в заправку для салату, щоб вона стала більш кислою.
9. Змішайте салат з заправкою.
10. Нарешті, посипте обсмажений кунжут на салат.

Свіжоспечений або свіжий багет чудово поєднується з салатом млинціякі не підсолоджуються.