ВІДЕО: Як правильно приготувати каштани

Готуйте каштани в духовці

1. Розігрійте духовку до 180 °.
2. Наріжте каштани поперек на вигнутій стороні.
3. Потім покладіть їх рівно на деко.
4. Форму для випікання тепер поміщають на середню рейку печі.
5. Залиште каштани в духовці, поки шкірка не почне лопатися на подряпаних місцях. Це займає бл. 20 хвилин.


Каштани - рецепти двох смачних соусів

Каштани смачні. Якщо у вас є каштан в саду або в ...

6. Потім дістаньте каштани з духовки і очистіть їх, видаливши також внутрішню шкірку.

У каструлі відварити каштани

Крім того, ви можете приготувати каштани в горщику. Однак вони не стають такими хрусткими, як у духовці

1. Для цього варіанту також спочатку подряпайте каштани поперек.
2. Потім дайте їм кипіти близько 15 хвилин води нічия.
3. Вийміть каштани, як тільки шкірка відкриється, і очистіть їх якомога швидше: сухіше або сухіше. Чим холодніше каштани, тим складніше їх очистити. Найкраще, що потрібно зробити, це вийняти каштани з води по одному.

Глазуровані каштани 

Каштани також ідеально підходять гарнір до м'ясо (качка, гусак, Дикий)

1. Коротко нагрійте 3 столові ложки цукру і 4 столові ложки вершкового масла на сковороді, помішуючи. Цукор спочатку перетворюється на грудочки, але потім розчиняється.
2. Потім додайте 700 г очищених каштанів і переверніть їх у каструлю.
3. Очистіть суміш одним пострілом червоне вино геть.
4. Також можна додати трохи вершків.

Ну візьми!