ปรุงเนื้อในหม้ออัดแรงดัน
ถ้าคุณต้องไปเร็ว: เนื้อเป็นอาหารที่ดีในการปรุงในหม้ออัดแรงดัน ด้วยสูตรอาหารที่ดี การทำอาหารในหม้ออัดแรงดันจึงเป็นเรื่องง่ายและได้ผลเสมอ
วัตถุดิบ:
- เนื้อ 650 กรัม
- ซุปผักใบเขียว
- 1 หัวหอม
- เนย 40 กรัม
- แป้ง 40 กรัม
- 1/2 น้ำซุป
- มะรุม 1/2 ไม้
- นม
- น้ำมะนาว
- เกลือ
- พริกไทย
วิธีทำเนื้อกับซอสในหม้ออัดแรงดัน
- ขั้นแรก ให้ ½ l น้ำ นำไปต้มในหม้อความดัน
- ล้างและหั่นผักซุป
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม
- ล้างเนื้อ (ประมาณ. 650 ก.) สั้นๆ กับน้ำ
- ตอนนี้เพิ่มซุปผัก หัวหอม และเนื้อวัวลงในหม้ออัดแรงดัน
- ปิดฝาและปล่อยให้ส่วนผสมปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสสำหรับเนื้อของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายเนยหรือมาการีนประมาณ 40 กรัมในกระทะ
- ถูมะรุมประมาณครึ่งแท่งด้วยเครื่องขูดให้เล็กที่สุด
- ตอนนี้คุณควรเปลี่ยนมะรุมเป็นอะไรบางอย่าง นม คนให้เข้ากัน
- ตอนนี้ใส่แป้ง 40 กรัมลงในกระทะที่ใส่เนย ลบสิ่งทั้งหมดด้วย ½ l เนื้อ- หรือน้ำซุปผัก
- ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมนมมะรุมลงในซอส คุณอาจต้องใช้เครื่องผูกซอสเพิ่มเติมสำหรับการผูก
- จากนั้นคุณสามารถปรุงรสซอสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาวได้ตามต้องการ แน่นอน คุณยังสามารถเสิร์ฟเนื้อกับน้ำเกรวี่แบบคลาสสิกได้อีกด้วย
- หลังจากปรุงอาหาร 20 นาที ให้นำเนื้อออกจากหม้ออัดแรงดัน ปล่อยให้เนื้อเย็นลงชั่วครู่แล้วจึงผ่าเปิด
- ให้บริการ เนื้อของคุณพร้อมกับซอสมะรุม
- เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถมีมันฝรั่งต้มและสีเขียว สลัด ก็เพียงพอแล้ว เกี๊ยวและกะหล่ำปลีแดงเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว
Tafelspitz กับซอสมะรุม - สูตร
Tafelspitz เป็นอาหารกลางวันที่เรียบง่าย แต่อร่อย คุณสามารถทำได้หลังจาก ...
ขอให้สนุกกับการทำอาหารและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
