วิดีโอ: วิธีบันทึกหัวหอมหั่นฝอย
เก็บหัวหอม
เว้นแต่คุณจะรู้ตั้งแต่เริ่มต้นว่าคุณต้องการหัวหอมเพียงครึ่งเดียว ให้ผ่าครึ่งหัวหอมก่อน ครึ่งที่ต้องการจะถูกปอกเปลือกหลังจากนั้นเท่านั้น
- คุณสามารถใช้ครึ่งที่เหลือ ในตู้เย็น เก็บ. กระดาษเช็ดบนอินเทอร์เฟซจะป้องกันไม่ให้หัวหอมแห้ง หากคุณบรรจุหัวหอมครึ่งลูกไว้ในกล่องพลาสติกกันอากาศ หัวหอมจะคงอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
- หากคุณต้องการใช้หัวหอม ให้ปอกแล้วตัดส่วนที่แห้งเล็กน้อยออก ตอนนี้คุณต้องระมัดระวังในการตัด เนื่องจากเปลือกหัวหอมแต่ละอันไม่ติดกันอีกต่อไป การหั่นเต๋าเป็นสิ่งที่ท้าทายมากกว่าหัวหอมสด
เก็บหัวหอมหั่นเต๋า
- ควรใช้หัวหอมสับละเอียดภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง มิฉะนั้นอินเทอร์เฟซจะแห้งและหัวหอมจะมีรสชาติเหมือนสบู่ อย่างไรก็ตามยังคงเหมาะสำหรับการทอดหรือปรุงอาหารแม้จะผ่านไปนาน
- ใส่หัวหอมในขวดพลาสติกที่ปิดสนิท ขนาดของกระป๋องควรเท่ากับจำนวนหัวหอมที่คุณวางแผนจะเก็บทุกประการ หากกระป๋องใหญ่เกินไป อากาศจะเข้าสู่อินเทอร์เฟซมากเกินไป
- คุณสามารถเก็บหัวหอมหั่นไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งหรือสองวัน หากต้องเก็บหัวหอมไว้นานขึ้น ให้ใส่หัวหอมในช่องแช่แข็งทันทีหลังจากตัด ยิ่งภาชนะใส่หัวหอมแบนมากเท่าไหร่ หัวหอมก็จะยิ่งแข็งเร็วขึ้นเท่านั้น จากนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติน้อยลง
- คุณไม่ควรแช่แข็งหัวหอมเป็นวงเพราะแทบจะไม่ได้ใช้สำหรับรูปทรงนี้ หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะดีกว่าสำหรับการทอด
เก็บชีส - ด้วยวิธีนี้จึงคงความสดได้นาน
เมื่อคุณซื้อชีสที่เคาน์เตอร์ชีส คุณเองก็อยากให้ชีสสดไปนานๆ เช่นกัน ...
