วิดีโอ: หน่อไม้ฝรั่งเป็นของหวาน
ของหวานหน้าร้อนกับหน่อไม้ฝรั่งและสตรอเบอร์รี่
การรวมกันของ หน่อไม้ฝรั่ง และสตรอว์เบอร์รีฟังดูแปลกๆ ในตอนแรก แต่ทั้งสองรสหวานและขมเข้ากันได้อย่างลงตัวนั่นเอง ขนม รสชาติอร่อยทันทีที่นำฤดูร้อนมาสู่บ้านคุณ
- ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่ง ในการเริ่มต้น คุณควรปอกหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว อย่างไรก็ตาม คุณจะเอาเปลือกและชิ้นไม้ที่ปลายล่างออกด้วยมีดทำครัวเท่านั้น
- ตัดหน่อไม้ฝรั่ง แล้วตัดออก ผัก เป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ชิ้นควรจะประมาณ. ยาว 3 ซม.
- ใส่น้ำเดือด ใส่กระทะขนาดเล็กที่มีน้ำเกลือแล้วนำไปต้มร่วมกับน้ำตาล เนย และน้ำมะนาว
- การปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่ง ถ้าอย่างนั้น น้ำ ปรุงอาหาร ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปแล้วปล่อยให้ผักปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- ล้างสตรอเบอรี่. ในระหว่างนี้ ให้ล้างสตรอเบอร์รี่สดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- การแต่งตัว เตรียมตัว. ให้นำชามใบเล็กมาผสมให้เข้ากัน น้ำส้มสายชู พร้อมกับน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและลิ้มรสดี
- เทน้ำสลัดลงบนหน่อไม้ฝรั่ง เมื่อหน่อไม้ฝรั่งสุกดีแล้ว ให้วางบนจานแบนแล้วราดน้ำสลัดลงไป หน่อไม้ฝรั่งควรจะยังอุ่นอยู่ จากนั้นพักไว้สักสี่ชั่วโมง
- ผสมหน่อไม้ฝรั่งและสตรอเบอร์รี่ หลังจากช่วงพัก ให้ใส่ชิ้นสตรอเบอรี่สดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- สนุก. คุณควรเสิร์ฟของหวานฤดูร้อนทันที อร่อย!
พริกไทยดำกับสตรอเบอร์รี่ - ของหวานสุดพิเศษ
หวานและร้อน - ส่วนผสมที่หอมกรุ่นของผลไม้ช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งหมด สีดำ ...
ไอศกรีมหน่อไม้ฝรั่งสำหรับของหวาน
ของหวานกับหน่อไม้ฝรั่งนี้แปลกมาก แต่รสชาติอร่อย สดและทำเอง ไอศครีม ด้วยน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ละลายในปากและเป็นงานฉลองสำหรับเพดานปากของคุณ
- ใส่น้ำเดือด ขั้นแรกให้ใส่กระทะด้วยน้ำ โรยเกลือและน้ำตาลในน้ำ
- ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่ง จากนั้นปอกหน่อไม้ฝรั่งแล้วต้มในน้ำให้นิ่มมาก
- ผ่านหน่อไม้ฝรั่ง เมื่อได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ให้บดและกรองน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงลงในชาม
- แช่เย็น ใส่ผักบดในตู้เย็นให้เย็น ทางที่ดีควรปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน
- เตรียมอ่างน้ำ. เตรียมอ่างน้ำพร้อมหม้อขนาดใหญ่และชามต้ม
- ตีมวลเหนืออ่างน้ำ ใส่ไข่แดง 2 ฟองและไข่ลงในชามที่ต้มแล้วตีด้วยน้ำตาลไอซิ่งภายใต้ไอน้ำจนเป็นฟอง ตีมวลจนอุ่นและหนาเล็กน้อย แต่ให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด มิฉะนั้น ไข่จะม้วนงอ
- เตรียมอ่างน้ำแข็ง. ในกระทะอีกใบ เทน้ำเย็นจัดแล้ววางชามไว้ด้านบนเพื่อว่ายน้ำ ตีส่วนผสมไข่และน้ำตาลผงที่นี่จนเย็นดี คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในน้ำเย็นเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ตีส่วนผสมจนได้ไอศกรีมที่ดี
- พับเป็นมวล จากนั้นตะล่อมส่วนผสมหน่อไม้ฝรั่งเย็น
- ตีครีม. ตอนนี้ตีครีมจนตั้งยอด วิธีนี้ใช้ได้ดีกับเครื่องผสมแบบมือ จากนั้นพับครีมแข็งลงในของหวานอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกัน
- แช่แข็ง หากคุณมีเครื่องทำน้ำแข็งอยู่แล้ว ก็ใช้งานได้เลย หรือคุณสามารถใส่ไอศกรีมหน่อไม้ฝรั่งที่ใกล้เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์เล็กๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้เซ็ตตัว
- แปรรูปสตรอเบอร์รี่. ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างและทำความสะอาดสตรอเบอรี่สดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- บดสตรอเบอร์รี่ ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือและน้ำตาลผงเพื่อบดสตรอเบอรี่ให้เป็นน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ที่เนียนละเอียด
- สนุก.ให้บริการ ไอศกรีมหน่อไม้ฝรั่งราดซอสสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย อร่อย!
