วิดีโอ: แป้งคุกกี้ร่วนเกินไป
แป้งคุกกี้ทำงานอย่างไร
เพื่อให้แป้งคุกกี้ของคุณออกมาดีเสมอและไม่ร่วนเกินไป คุณควรใส่ใจกับบางสิ่งเมื่อเตรียมแป้ง:
- ปฏิบัติตามสูตรเสมอ
- อย่าเปลี่ยนการวัดใด ๆ หากคุณต้องการให้แป้งคุกกี้ประสบความสำเร็จ
- ทำตามขั้นตอนที่ระบุในสูตรตามลำดับที่ถูกต้องและกิจกรรมที่จำเป็น
- ใช้ส่วนผสมที่จำเป็นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่า ตัวอย่างเช่น คุณควรใช้แป้งโฮลวีตถ้าจำเป็น
- ความสม่ำเสมอของส่วนผสมก็มีความสำคัญเช่นกัน คุณควร z NS. ใช้เนยแข็งหรือเนยควรนิ่มดีคะ?
- ให้ความสนใจกับข้อมูลดังกล่าวในสูตรแป้งคุกกี้ของคุณเพื่อให้ได้แป้งที่ดีและไม่ร่วน
คลึงแป้งชอร์ตคัสต์
รีดแป้งชอร์ตครัสไม่ยาก? สำหรับใครที่เคยเปราะบาง...
ประหยัดแป้งร่วน
จะ แป้งโด แต่ยังร่วน คุณสามารถบันทึกได้ง่ายมาก มีตัวเลือกมากมายสำหรับคุณสำหรับสิ่งนี้:
- ใส่เนยจืด. คุณยังสามารถละลายเนยเพื่อให้มีความชื้นมากขึ้นสำหรับแป้งคุกกี้ที่แห้งเกินไป
- ไขมันและน้ำมันอื่นๆ เช่น NS. น้ำมันดอกคำฝอยหรือน้ำมันมะพร้าวควรเติมในรูปของเหลวเพื่อทำให้แป้งนิ่มลง
- หากแป้งคุกกี้ของคุณร่วน คุณสามารถทำเนยหรือของเหลวที่มีไขมันได้ตั้งแต่เริ่มต้น
- ประกอบด้วยแป้งคุกกี้ของคุณ นม หรือ น้ำตัวอย่างเช่น แป้งขนมชนิดร่วน คุณสามารถค่อยๆ ใส่นมหรือน้ำหนึ่งช้อนชาทีละช้อนชา แล้วนวดแป้งคุกกี้จนเนียน
- ส่วนผสมอื่นๆ ที่ช่วยเก็บแป้งที่ร่วนจะขึ้นอยู่กับแป้งคุกกี้ น้ำผลไม้ เนยถั่ว ควาร์กไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
