มีโภชนาการประเภทใดบ้าง?

มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, ผลไม้

การสละสิทธิ์ เนื้อ เป็นหนึ่งในรูปแบบโภชนาการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติยังคงได้รับอนุญาต ไข่, น้ำนม- และ ผลิตภัณฑ์นม กิน. มันต่างกับมังสวิรัติ โภชนาการ. แบบฟอร์มนี้มีพื้นฐานมาจากสัตว์อย่างสมบูรณ์ ร้านขายของชำ สละสิทธิ์

ด้วยทั้งอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ คุณไม่ต้องเน้นอาหารที่สำคัญ สารอาหาร สละสิทธิ์ อย่างไรก็ตาม การขาดวิตามินบี 12 ในผู้ที่ทานมังสวิรัติไม่ใช่เรื่องแปลก สมาคมมังสวิรัติแนะนำอาหารเสริม เช่น นมถั่วเหลืองเสริม เนื้อสัตว์ทดแทน และอาหารเสริมวิตามินบี 12

อาหารที่แย่ที่สุด ไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นลัทธิผลไม้ ชาวผลไม้กินเฉพาะอาหารจากพืชที่ไม่ทำลายพืชระหว่างการเก็บเกี่ยว ตัวอย่างเช่น ผัก เช่นแครอทหรือกระเทียมหอมเป็นข้อห้ามเพราะพืชไม่สามารถเติบโตได้ รูปแบบของโภชนาการนี้มักมีลักษณะเฉพาะจากการขาดสารอาหารบางชนิด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารผลไม้

Flexitarian และ Pescetarian

มีรูปแบบโภชนาการที่ส่วนใหญ่ทำโดยไม่ใช้สัตว์แต่ไม่สมบูรณ์ Flexitarians เรียกว่ามังสวิรัตินอกเวลา พวกเขาไม่ละทิ้งเนื้อสัตว์และปลาโดยสิ้นเชิง แต่ตั้งใจกินให้น้อยมาก

 ในทางกลับกัน Pescetarians เป็นมังสวิรัติที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง แต่ไม่ใช่ปลา พวกเขาเสริมอาหารจากพืชด้วยอาหารทะเลและปลาและผลิตภัณฑ์ของพวกเขา Pescetarianism ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

คาร์โบไฮเดรตต่ำและคีโตเจนิก

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเทรนด์การรับประทานอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและน้ำตาลต่ำ อาหารเช่นขนมปัง ข้าว หรือบะหมี่อาจบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น อาหารไขมันเช่น ไส้กรอก และอนุญาตให้มีเนื้อฉ่ำ เป้าหมายของอาหารนี้คือการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน เหตุผลทางศีลธรรมและสุขภาพมีบทบาทหลักอีกครั้ง

ในขณะที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้รับพลังงานประมาณ 25% จากคาร์โบไฮเดรต อาหารที่เป็นคีโตเจนิกนั้นล้ำหน้าไปอีกขั้นหนึ่ง อนุญาตให้มีคาร์โบไฮเดรตสูงสุด 10% ถึง 15% ในอาหารคีโตเจนิก อาหารคีโตเป็นรูปแบบพิเศษของโภชนาการคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป้าหมายคือเปลี่ยนการเผาผลาญของร่างกายและทำให้เป็นคีโตซิส ในภาวะคีโตซีส ร่างกายจะใช้ไขมันสำรองอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเพื่อสร้างพลังงาน สิ่งนี้จะลดน้ำหนัก

Paleo และการรับประทานอาหารที่สะอาด

รูปแบบของโภชนาการที่ห่างไกลจากอาหารแปรรูปทางอุตสาหกรรมก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ตัวอย่างคืออาหาร Paleo

อาหาร Paleo เรียกอีกอย่างว่าอาหารยุคหิน ดังนั้นอาหารที่มีอยู่แล้วในยุคหินเท่านั้นที่สามารถบริโภคได้ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ และผัก อาหารแปรรูปที่มีสารปรุงแต่งน้ำตาลเช่นกัน ธัญพืช เป็นข้อห้าม

สถานการณ์คล้ายกับการรับประทานอาหารที่สะอาด พวกเขาทำโดยไม่ใช้แป้งขัดขาวและน้ำตาล และกินแต่อาหารที่เป็นธรรมชาติ สด และปราศจากสารปรุงแต่ง

อาหารทั้งสองชนิดดีต่อการลดน้ำหนัก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านสุขภาพนั้นอยู่เบื้องหน้าด้วย Paleo และ Clean Eat

มันเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณหรือไม่? รูปแบบโภชนาการใด ๆ สามารถทำงานได้ในระยะยาวหากคุณมีความตั้งใจและความเพียรที่แน่วแน่ หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหาร เราขอให้คุณโชคดี!