วิดีโอ: สูตรสำหรับทีรามิสุ
สูตรดั้งเดิมนี้สำหรับ ทีรามิสุ คำนวณสำหรับ 6 คน เนื่องจากคุณไม่ควรเก็บทีรามิสุไว้นาน เราขอแนะนำอันนี้ ขนม ห้ามผลิตล่วงหน้า หากคุณต้องการทีรามิสุน้อยลง เพียงปรับปริมาณที่ให้ไว้ด้านบน
สูตรสำหรับ tiramisu - ต้นตำรับ
- เริ่มต้นด้วยการเตรียมการเล็กน้อยก่อนเริ่มสูตรนี้สำหรับทีรามิสุ: ขั้นแรกต้ม 1/4 ลิตร กาแฟ และพักไว้ให้เย็น หลังจากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอ ในตู้เย็น เพื่อให้สามารถรองรับจานอบกับขนมที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างรวดเร็ว
- ขั้นแรกให้แยกไข่แดงของ3 ไข่ จากไข่ขาว นำไข่ขาวออกแล้วใส่ไข่แดงลงในชามผสม
- ใช้ที่ตีไข่คนให้น้ำตาลและอะมาเร็ตโตครึ่งหนึ่ง (20 มล.) ลงในไข่แดง เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ใส่มาสคาโปนลงไป โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างผสมกันอย่างดี
- ตอนนี้เทกาแฟเย็นกับครึ่งหลังของ amaretto ลงในจานซุป
- จุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในกาแฟชั่วครู่ แล้ววางขนมปังกรอบรองก้นจานอบให้สนิท
- ตอนนี้ใส่ชั้นของส่วนผสมมาสคาโปนที่ด้านบน ตามด้วยเลดี้ฟิงเกอร์อีกชั้นหนึ่ง ซึ่งคุณจุ่มลงในกาแฟก่อนเวลาสั้นๆ แล้วตามด้วยครีมอีกชั้นหนึ่ง
- โรยทีรามิสุด้วยผงโกโก้ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง
ทีรามิสุไม่มีแอลกอฮอล์ - สูตรง่ายๆ
ทีรามิสุที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นขนมยอดนิยม ความพิเศษของขนมชนิดนี้คือ ...
