วิดีโอ: ทำไอศกรีมนมด้วยตัวคุณเอง
ไอศกรีมนมรสวานิลลา
- นี่คือสูตรสำหรับประมาณห้าเสิร์ฟ หากคุณกำลังใช้ฝักวานิลลาแท้: ฝานฝักวานิลลาแล้วขูดเมล็ดออกจากฝักและเก็บไว้ในที่ปลอดภัย
- ความร้อน นม ในหม้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ไหม้ วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันสิ่งนี้คือการกวน นมควรร้อนแต่ยังไม่เดือด
- เพิ่มรสวานิลลาหรือฝักและเมล็ดพืชจริง ฝักควรแช่ในนมอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นคุณสามารถถอดฝักและกำจัดทิ้งได้
- ตีว่า ไข่ และคนไข่แดงในชามให้เป็นก้อน ใส่นมวานิลลาหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่ไข่แดงลงในนมในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลและคนทุกอย่างให้เป็นครีม
- นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ไอศกรีมนมปรุงในอ่างน้ำ อีกครั้ง คุณควรกวนต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม สิ่งสำคัญคืออ่างน้ำต้องไม่ร้อนเกินไป มิฉะนั้น มวลอาจกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง
- ตอนนี้คุณสามารถทำใจให้สบายไอศกรีมนมโฮมเมดแล้วสนุกกับมัน อีกครั้งคุณควร ไอศครีม คนเป็นครั้งคราว มิฉะนั้น อาจเกิดผลึกน้ำแข็ง
ทำไอศกรีมช็อกโกแลตด้วยตัวเอง - สูตร
ในฤดูร้อนเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ระหว่างหรือเป็นของหวานโฮมเมดสำหรับ ...
แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ได้ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถลองผลไม้หรือรสชาติที่หลากหลายได้จนกว่าคุณจะพบสูตรที่คุณชื่นชอบ ไอศกรีมนมโฮมเมดสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เช่นกัน เอาไปให้ทันก่อน
ให้บริการเพื่อให้มันดูดีและเป็นครีมเมื่อคุณต้องการเพลิดเพลิน
