Idéer för alla hjärtans dag

Vad du behöver:

• Till degen:
• 6 ägg
• 300 g socker
• 250 g smör
• 500 g mjöl
• 1 s. bakpulver
• Röd matfärg
• För fyllningen:
• Röd fruktgelé
• Röd sirap
• För limning:
• Röd gelé
• För tätning och gjutning:
• Vit kuvert

Alla hjärtans dag - idéer med passion

• Ovanliga idéer efterfrågas också på alla hjärtans dag. En enkel tårta gör det inte, den måste vara en med "hjärta och själ".
• Även om ett sådant hjärta kan vara lite pinsamt vid första anblicken är det underbart roligt att du helt enkelt ska ge din partner i present.
• Med enkla ingredienser och lite ansträngning kan denna hjärtblodiga tårta för alla hjärtans dag också bakas av män.
• Och om du skär det, oser det av blodrött. Ändå kan du äta denna roliga tårta (helst för två).
• Det är bäst att använda en hjärtform för denna alla hjärtans dagstårta, förstås. Men du kan också göra det med en mall.


3 -tårta - recept & tips

En tårta på tre nivåer gör ett riktigt intryck på eftermiddags soffbordet och ...

Så här lyckas det "blödande hjärtat"

1. Separera Ägg och lägg äggvitorna i en hög blandningsskål.
2. Vispa nu det mjukade smöret med äggulorna tills det är skummigt. Det bästa du kan göra är att använda en elektrisk mixer.
3. Tillsätt sedan sockret gradvis.
4. Sikta nu mjölet tillsammans med bakpulvret över den krämiga massan och rör ner det.
5. Färglägg den som du vill deg nu med den röda matfärgen.
6. I den separata behållaren, vispa äggvitorna till hård snö.
7. Lyft försiktigt äggvitorna under degen, men inte med mixern, utan med en stor sked.
8. Fyll den färdiga degen i den smorda hjärtformen (eller alternativt i en lämplig springform).
9. Beroende på storlek, baka kakan för Alla hjärtans dag i cirka en timme vid 180 ° C. Mindre hjärtformer är naturligtvis färdiga snabbare. Gör i alla fall ett matlagningstest med en träpinne.
10. Ta kakan ur formen efter några minuter och låt den svalna helt.
11. Om det inte fanns någon form, klipp ut en hjärtform från den runda kakan. Det enklaste sättet att göra detta är att göra en mall i förväg.
12. Skär sedan kakhjärtat två gånger horisontellt, mellanskiktet kan vara lite tjockare än botten eller övervåningen.
13. Skilj tårtbottnarna - gärna med en platt tallrik - och lägg dem åt sidan.
14. Skär nu ett stort hål i mittgolvet. Arbeta försiktigt så att golvet inte går sönder.
15. Lägg den nedre botten på en större tallrik som kan hålla "blodet" när du skär det.
16. Täck den nedre våningen med den röda gelé och placera nu försiktigt den perforerade mellersta basen ovanpå.
17. Smält den vita kopplingen i ett vattenbad och använd den för att klä hålet i mitten av din hjärtkaka. Couverturen fungerar som en tätning, annars mjuknar hela kakan.
18. Gör nu den bloddränkta fyllningen av körsbärssirapen och den röda fruktgelén. Häll sedan "blodet" i kakhålet.
19. Täck nu mittgolvet runt utsidan med röd gelé och lägg översta våningen ovanpå.
20. Dekorera din tårta till alla hjärtans dag enligt dina egna idéer, antingen med resten av kopplingen eller med en annan toppning. Rosa glasyr ser också väldigt fin ut. Och självklart kan du också dekorera kakan med hjärtan eller andra dekorativa element (som du kan köpa i välsorterade livsmedelsbutiker).

Om du har kaka kan inte dela upp sig i tre våningar, sedan bara klippa den i två våningar. Den nedre bör då vara lite större. I det här fallet, hål ut den nedre våningen i enlighet därmed. Denna variant är lättare eftersom du inte behöver hantera tunna golv.