Turkiet curry med ris
Om och om igen frågar du dig själv vad du ska laga. Ofta lagar du samma rätter, variationen brukar försummas. Ta en titt utanför lådan och upptäck rätter från andra länder som snabbt kan förberedas i ditt kök med liten ansträngning. Ett läckert recept på kalkon curry med ris hittar du här.
Ingredienser:
- För kalkon curry:
- 1 kg kalkonbröst, tärnad
- 1 liten Ananasburk, i lätt sirap, skuren i bitar
- 1 liten Glas champinjoner
- 200 ml grädde
- 500 ml grönsaksfond
- 2 msk currypulver
- salt och peppar
- lite olja
- Till riset:
- 2 påsar ris
- 1,5 l grönsaksfond
Indisk kalkon curry är en bra maträtt eftersom den perfekt kombinerar kryddens karaktär med ananasens lite söta ton. Om du inte gillar ananas kan du helt enkelt lämna dem. Turkiet curry från detta recept smakar då lite mer pikant.
Förbered kalkon curry - så här fungerar det
- Hetta upp lite solrosolja i en stor kastrull och stek kalkonbitar lätt. Köttbitarna ska inte vara för brunade.
- Den brända kött släcks nu med grönsaksbuljongen och sjuda i cirka 15 minuter.
- Nu tillsätts ananasbitar (dräneras väl), svamp, grädde och currypulvret. Köttet med grädden och grönsaker Koka ytterligare 10 minuter på svag värme. Krydda sedan med salt och peppar. Om currynoten är för fin för dig kan du lägga till lite mer currypulver.
- Om kalkoncurryen inte är tillräckligt krämig kan du binda den med en liten mängd lätt såsförtjockare.
Matlagning med kokosmjölk - recept för thailändsk curry
Kokosmjölk är mycket populärt i det thailändska köket. Speciellt med eldiga ...
Tillagning av ris och servering av kalkon curry - instruktioner
- Medan kalkon curry förbereds kan du använda ris Laga mat. För att göra detta, koka upp 1,5 l grönsaksbuljong och lägg de två rispåsarna i den.
- Riset är klart efter cirka 20 minuter. Ordna det färdiga riset i en ring på en stor serveringsplatta och servera det färdiga Lägg kalkonkurry i mitten av risråget så att köttet är helt omgivet av en ring av ris är bifogad. Lägg nu två stora serveringsskedar ovanpå. Komplett!
- Arrangerad och serverad så här, är denna kalkon curry inte bara en godbit för gommen, utan också en fest för ögonen. Smaklig måltid!
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
