Tiramisu: anpassa form och storlek
Tiramisu är en populär efterrätt för unga och gamla. Den skiktade godis smakar inte bara bra, den är också särskilt lämplig för att presentera den olika beroende på tillfälle. Ta reda på här hur du kan variera din tiramisu i form och storlek.
Varierande tiramisu i storlek - servering i lämpligt kärl
Med klassikern Tiramisu svampfingrarna drizzles med espresso. En blandning av mascarpone-socker-grädde sprids ovanpå. Detta följs i sin tur av ett lager ladyfingers, som sedan beläggs igen med mascarponekrämen. Slutligen strös det hela med kakaopulver.
- En klassisk tiramisu tillagas i en stor, rektangulär form. Efter att ha låtit den branta kan den delas upp i enskilda delar i form av rektanglar. Beroende på storleken på formen i vilken tiramisu är skiktad varierar mängden ladyfingers och mascarponekräm du behöver.
- Om du vill presentera tiramisu på ett annat sätt, lägg den i portionsglas av glas. Änden på ladyfingers kan brytas så att deras storlek kan anpassas till glasets form. De enskilda skikten kan sedan ses utifrån, vilket är särskilt aptitretande.
- Om du inte vill servera din tiramisu i portioner för att du inte vet hur hungriga ätarna är eller för att du inte har tid att förbereda, kan du lämna den i pannan. I det här fallet kan du också välja en rund eller oval form istället för en fyrkantig. Du kan servera dessert vid bordet med skedar.
- Tiramisu kan också tillagas i en kakform, som precis som portionsringarna kan försiktigt skalas av efter kylning. Beroende på antalet gäster och den tillgängliga kakformen kan form och storlek väljas individuellt.
Päron tiramisu - ett utsökt recept
Tiramisu är en av de delikatesser från Italien som du inte vill missa längre. …
Gör efterrättens form annorlunda när det gäller smak
Inte bara den klassiska tiramisuen, utan också de mest varierande tiramisuvarianterna kan serveras på ett aptitretande sätt.
- Förbered den klassiska mascarponegrämen med vispad äggvita istället för grädde. Lägg sedan växelvis ladyfingers och mascarpone -blandningen i portionsringar, som du försiktigt skalar av efter kylning i fyra timmar. Täck försiktigt tiramisusens sidor med mandelflagor.
- Tiramisu ser särskilt vacker ut i portionsglasögon när en touch av rött läggs till den klassiska varianten. Du kan lägga till ett lager av körsbär eller hallon kompott mellan ladyfingers och mascarpone. För detta, blanda lite dränerad körsbärsjuice eller något kallt vatten med majsstärkelse, värm de sura körsbären eller hallonen med lite vatten i en kastrull och tillsätt stärkelsen efter kokning. Låt det hela koka en kort stund och bred det på ladyfingersna medan det fortfarande är varmt.
- Om du vill kan du garnera den klassiska och läckra tiramisuen med nyplockade jordgubbar som en speciell behandling.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
