"Vad är mascarpone?"

Det är lätt att göra med rätt recept

Mascarpone är en typ av färskost som du tjocknar med citronsyra. Att göra mascarpone är väldigt snabbt och i princip väldigt enkelt.

1. Lägg först citronsyrapulvret i en skål med ca 2 ml vatten och vänta tills det har lösts upp helt.
2. Lägg nu grädden i en kastrull.
3. Hetta upp grädden tills den kokar.
4. Om så är fallet är det dags att tillsätta citronsyran.


Tiramisu utan alkohol - ett mycket enkelt recept

Tiramisu utan alkohol är en populär efterrätt. Det speciella med denna efterrätt är ...

5. Rör ner citronsyran tills den blir tjock.
6. Detta är nu mascarpone. Du behöver nu bara ställa detta i kylen för en natt och det är klart att äta.

Produktionen av mascarpone är därför också något för nybörjare.

Vad du kan göra med mascarpone

Ett känt recept som mascarpone är nödvändigt för Tiramisu. Du kan enkelt göra detta själv när din mascarpone är klar.

1. Koka först starkt med dina medel kaffe. Så använd mer kaffepulver än du normalt använder.
instagram viewer
2. När kaffet är klart, häll en halv kopp och ställ den i kylskåpet för att svalna.
3. Lägg nu mascarponen i en skål tillsammans med färskosten.
4. Tillsätt också sockret.
5. Ge nu Vispgrädde i en annan skål och vispa tills den är stel.
6. Sedan är det dags att lägga till vispad grädde i skålen med mascarponen och rör kraftigt tills inga fler bitar eller klumpar syns.
7. Prova grädden kort och tillsätt lite mer socker om du vill.
8. Sedan ska du doppa ladyfingrarna en efter en i det kalla kaffet och sedan lägga dem på botten av en ugnsform.
9. Bred sedan ut det första lagret grädde ovanpå.
10. Lägg sedan ett lager doppade ladyfingers ovanpå grädden.
11. Lägg sedan ytterligare ett lager grädde ovanpå.
12. Täck nu grädden en sista gång med ladyfingers.
13. Det är då det sista lagret grädde sprids.
14. För dekorativa ändamål kan du nu strö lite kakaopulver på det övre lagret av grädde.

Och så kan du vara säker på ett recept där du kan prova din mascarpone.