VIDEO: Ägg fortfarande bra?
Med ett glas vatten du kan testa om Ägg är fortfarande bra, eftersom det inte kan ses med blotta ögat.
Så kolla äggen med vatten
Ägg har en luftkammare. Det är bara väldigt litet i början, men ökar i storlek ju äldre ägget blir.
- Lägg försiktigt ägget i ett glas vatten och titta på. Om ägget ligger kvar på marken är det fortfarande färskt. Sådana ägg är särskilt lämpliga för äggvita, eftersom proteinets elasticitet är särskilt hög.
- Ägget är fortfarande gott och ungefär en vecka gammalt när det är på botten med den trubbiga sidan uppåt. Dessa ägg är särskilt välsmakande som frukostägg eftersom de har mycket smak på den tiden.
- Men om ägget simmar upp är det minst tre veckor gammalt. Du bör bara konsumera det väl kokta eller för kaka använda sig av.
- Ju längre ägget sticker ut från vattnet, desto äldre är det. Om ägget tittar ut för långt, sluta äta det heller.
Vattentestet - kontrollera snabbt att ägget är färskt
Detta händer med den bästa hemmafruen: Det finns några ägg kvar i kylskåpet och ...
Så här kan du se om ett ägg fortfarande är bra
Du kan också använda slagprovet för att se om äggen fortfarande är bra.
- I ett nylagt ägg är äggulan sfärisk och äggviten gelatinaktig. Efter ungefär en vecka blir äggulan lite plattare och äggviten smälter. Om äggulorna är platta och de vita är vattniga är den minst tre veckor gammal.
- Äggulans färg säger däremot ingenting om äggets färskhet. Detta beror på hönsens foder.