Stracciatella -grädde med körsbär

Beredning av stracciatellakrämen

1. Lägg mascarponen med mager kvark i en skål. Rör ner strösocker och rör om allt till en slät massa.
2. Nu vispar grädden till den är stel och lyfts upp i grädden. Därefter lyfts den rivna chokladen under grädden. Detta resulterar sedan i den typiska stracciatella.
3. Om du vill kan du lägga till 50 ml amaretto i grädden för att ge den en utsökt, nålliknande smak.
4. Körsbären tillagas genom att lägga dem i en kastrull tillsammans med körsbärssaften.
5. De juice tillsätt apelsiner och citroner och tillsätt honung söta.


Päron tiramisu - ett utsökt recept

Tiramisu är en av de delikatesser från Italien som du inte vill missa längre. …

6. Låt det hela bli varmt och rör ner majsstärkelsen för att göra såsen tjockare.
7. Körsbären kan lyftas under stracciatellakrämen eller bredas ut på grädden som dekoration.

En variant av den krämiga efterrätten med romkörsbär

Ett annat sätt att förbereda stracciatellakrämen är att förbereda den med Rumkirchen. Naturligtvis kan du göra dessa romkörsbär själv.

1. Töm de sura körsbären och strö över dem rom.
2. Låt den sedan branta en stund så att körsbären absorberar rom. Detta bör ta ca. Ta 30 till 45 minuter.
3. Smula amarettini grovt och häll dem i ett dessertglas. Bred körsbären på amarettinin.
4. Fördela slutligen stracciatellakrämen över körsbärs- och amarettiniblandningen.

Ingredienserna räcker till ca. 8 portioner. Arbetstiden är ca. 10 minuter utan det Införande av körsbär. Stracciatella -grädden är en löst lätt grädde. Precis det rätta för sommaren och en utsökt upplevelse på grund av körsbären. Smaklig måltid!