Hur länge har det varit kaffe?
För många börjar dagen med en mycket speciell drink som halva världen måste flyga för att förbereda: kaffe. Men få vet hur länge dessa bönor har funnits och vilken typ av historia de tar med sig.
Utvecklingen av kaffe presenteras
- Det borde redan vara i 15: e Århundrade när herdar nära Röda havet fann att djur i flocken uppförde sig konstigt. Till exempel var de som åt från en buske med tidigare okända frukter aktiva mycket längre och direkt vilda.
- När herdarna pratade om det och människor åt det också, märkte de en liknande utveckling. Sedan dess har det funnits kunskap om kaffeväxten.
- Det upptäcktes snart att frukten, oätlig rå, fick smak genom rostning. Genom handlare upptäckte Arabien värdet av bönan och började plantera den och sedan bearbeta den till drycker. Det som härstammade från herdarna flyttade snart till Europa, distribuerat av enskilda handlare, och nådde därmed också Frankrike, Tyskland och England.
- Sedan dess har kaffe förbättrats med olika tekniker. Du ser att vissa människor blandade det med andra ingredienser, vissa använde murbruk och Bönor och andra provade olika temperaturer och vattentillsatser för optimal rostning.
Du vill ha mer om kaffe erfarenhet och tips för bra förberedelser? Dessa tillhandahålls av Simone Hoffmann och Rolf Bernhardt i "Kaffets värld".
Magvänligt kaffe - du bör tänka på detta när du köper
Kaffe! Älskad och full. Men om du har en känslig mage kan du ...
Hur länge har drycken varit i Tyskland?
- Det första kaffehuset i Tyskland öppnades 1673. I Bremen (Hus Schütting) Du kan nu njuta av denna intressanta drink i olika kombinationer - en höjdpunkt för många människor som lever vid den tiden. Det är oklart när exakt fördelningen över hela landet skedde.
- De bönor som krävs för detta är fortfarande tillgängliga från Arabien och det omgivande området. Om du hade levt på den tiden och inte hade tillgång till adeln eller liknande rikare grupper, skulle du förmodligen ha avstått från din morgondryck på grund av kostnaden. För att hitta billigare lösningar och för att dela på vinsterna försökte några andra länder själva odlingen, vilket fungerade bra under koloniseringstider.
- Växterna sågs snart i Asien och Sydamerika, och grödor importerades och såldes. Brasilien, som anses vara den största leverantören av kaffe med över 2 miljoner ton årligen (från och med 2008), har hållit ut bra.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
