VIDEO: Pumuckl Torte & Co.
Choklad Pumuckl tårta för barns födelsedagskalas
Du behöver det för deg: 4 äggvitor, 175 g socker, 4 msk varmt vatten, 1 paket vaniljsocker, 4 äggulor, 200 g mjöl, 2 teskedar bakpulver, 30 g kakao. Vad du behöver för fyllningen: 750 ml grädde, 2 paket vaniljsocker, 3 paket gräddehärdare, 1 ½ msk kakao, 100 g Mörk choklad, 50 g mjölkchoklad, gul, röd, grön och blå Smarties för dekoration (Pumuckl älskar dessa Färger). Till Pumuckl dekorativa pluggar behöver du: tandpetare eller träspett, 1 tunn kartong, lim, tejp, tryckta Pumuckl -bilder från Internet.
- Gör först Pumuckl -dekorpluggarna: skriv ut en lämplig Pumuckl -bild från Internet flera gånger (eventuellt minska den innan du skriver ut). Lim de grovskurna bilderna på en tunn kartong och klipp ut dem igen. Fäst en tandpetare eller ett längre träspett på baksidan av varje Pumuckl -kartongbild med skraptejp och de dekorativa pluggarna är klara.
- För kexsmeten, vispa äggvitorna med hett vatten tills de är mycket styva, medan du långsamt häller i sockret. Vispa äggulorna och lägg i äggvitorna. Blanda mjölet med bakpulver och kakao, sikta över äggvitorna och vänd ner.
- Klä en 26 cm (26 cm) springform med bakplåtspapper eller bakplåtspapper. Fyll i degen och grädda den på nedersta galler på ca. 160-180 grader (varmluft) cirka 30 minuter (håll koll på graden av brunfärgning). Efter bakning, vänd kexen, skala bort papperet och skär igenom den kylda kakan två gånger.
- För tårtfyllningen choklad smälta i ett vattenbad. Under tiden vispar du grädden, vaniljsockret och gräddeförstärkaren till en stel.
- Rör ner kakaon i den upplösta och kylda chokladen och häll blandningen i grädden. Bred hälften av chokladkrämen på de två kexbottnarna och lägg ihop dem. Bred slutligen ut resten av fyllningen på kakan.
- Strax före Tjäna Lägg ett mönster på den kylda tårtan med de färgglada Smarties och sätt försiktigt in Pumuckl -dekorpluggarna.
Snow White Cake liknar den mer välkända Donau-vågen, du kan kalla det ...
Kreativ tårtidé - Mohrenköpfchen -tårta
Vad du behöver för degen: 100 g mjöl, 100 g socker, 3 Ägg, ½ tsk bakpulver, 3 msk hett vatten. Till fyllningen behöver du: 10-12 stora morötter, 6-8 små morötter (vita, ljusa och mörkbruna) 250g kvark, 1 Paket med vaniljsocker, 400-500 ml grädde, 1 tsk citronsaft, dekorativa hjärtan, stjärnor eller andra spridningsdekorationer, flaggor eller Parasoller.
- Rör äggen med varmt vatten tills det är skummigt och vänd ner mjölet blandat med bakpulver. Lägg degen i en smord springform (26 cm) och grädda den i ca. 15 minuter vid 160-170 grader. Låt sedan kakbotten svalna.
- Skär av våffelbottnarna från de stora morötterna. Mosa det återstående skummet med chokladbeläggningen och blanda blandningen med kvarg, vaniljsocker och citronsaft.
- Vänd ner vispad grädde i ostmassan. Bred sedan ut blandningen på kakbotten.
- Skär de små morotshuvudena på mitten och lägg dem i en cirkel på kakan.
- Slutligen, strö de dekorativa bladen i mitten av kakan och sätt in flaggor eller parasoller i utrymmena mellan morens huvuden.
Lemonadkaka till barnkalaset
Vad du behöver för degen: 4 ägg, 3 koppar mjöl, 2 koppar socker, 1 kopp olja, 1 kopp gul citronsaft, 1 paket vaniljsocker och bakpulver. Till glasyren behöver du: strösocker, vatten, gul matfärg, röda körsbär eller färgade eller färgade körsbär. silverpärlor.
- För allt-i-ett-smeten, blanda alla ingredienserna väl. Fyll den färdiga degen i en smord brödform (25-30 cm) och grädda den i ca. 40-45 minuter vid 170 grader. Mot slutet av gräddningstiden, kontrollera om degen är genomstekt.
- För glasyren, rör om en tillräcklig mängd florsocker (beroende på kakans längd) med lite vatten och några droppar gul matfärg tills den är jämn.
- Bred ut glasyren på den kylda kakan och låt den torka kort. Skär slutligen de röda körsbären i hälften och lägg på tårtan (eller alternativt de dekorativa pärlorna).
Minikakor som tårta för en barns födelsedagsfest
Vad du behöver: flera barns bakformar, 1 ägg per form för degen, 50 g smör, 30 g socker, 70 g mjöl, ½ tsk bakpulver, 30 g chokladflingor, strösocker, färgat kaka-Ljus.
- Blanda smör, ägg och socker till en krämig blandning, rör ner mjölet blandat med bakpulver och vänd till sist i chokladflingorna.
- Häll degen i formen (smord och mjölad) och grädda i förvärmd ugn i ca. Grädda i 160 grader i 30 minuter.
- Pudra den / de kylda minikakorna med strösocker. Innan du serverar, sätt i födelsedagsljusen, tänd dem under din övervakning och låt barnen blåsa ut.
