ВИДЕО: Хладне тањире направите сами
Припрема хладних тањира траје неко време, јер се састоје од неколико јела која се разликују. Стога почните рано како не бисте били под стресом ако желите сами да направите хладне плоче.
Хладне плоче - Неки предлози за једноставне класике
- Парадајз печурке: за ово кувате Јаја тешко, уплашите их хладноћом воде искључите и оставите да се охладе, па их огулите. Одрежите другу кришку са равне стране тако да јаја чврсто стоје. Парадајз преполовите и издубите, па преко сваког ставите по половину парадајза као главицу гљиве Егг. Да бисте побољшали изглед жабокречина, ставите неколико тачака мајонезе из епрувете на Парадајз. Хладни тањир украсите гомилицама першуна.
- Пуњена јаја: За овај класични хладни тањир, јаја јако скувајте, уплашите и огулите. Затим јаја преполовите по дужини и кашичицом пажљиво уклоните тврда жуманца са сваке половине јајета. Помешајте ово у малој чинији са мајонезом, мало сенфа и мало лимуновог сока. Зачините мешавину жумањака сољу и бибером и употребите сластичарски шприц за украшавање половина јаја. Као украс можете користити и першун или власац.
- шпароге у шунки: За ово извадите шпароге из тегле. Али немојте куповати мале комаде шпарога, већ целе шпароге. Оциједите га и умотајте 2 или 3 стабљике шпарога у кришку куване шунке. Кришке наранџе, које посипате исецканим власцем, погодне су као украс за овај хладни тањир.
- лосос испуњен кремом од хрена: Крем хрен можете купити готов. Димљени лосос уврните у мале врећице и напуните хреном, најбоље сластичарским шприцем. Украсите овај тањир кришкама лимуна и гомилама копра.
- Јеж од сира: За ову привлачну пажњу на хладном тањиру, преполовите грејпфрут. Ставите наизменично коцке сира и зелено или плаво грожђе на чачкалице или ражњиће за коктеле и равномерно убаците ражњиће са сиром у половину грејпа.
Направите сопствени шведски сто - тако ћете нахранити велики број гостију без много напора
Можете сами направити шведски сто за прославу без много труда ...
