Датум истека рока трајања за пиво значи мало. Ретко се поквари, само укус може да се промени.
Што значи истекао
Пре тебе то пиво покушајте, увек треба да знате да датум на бочицама није датум истека, већ датум рока ваљаности (најбоље до датума). У ЕУ је навођење рока ваљаности обавезно. То не значи једно Храна је аутоматски лош и нејестив тачно на дан истека датума.
Произвођач гарантује савршен и оптималан квалитет до данас. Након истека рока трајања, очекује се лош квалитет, али не и нејестиви или штетни производи.
То морате да очекујете са "старим" пивом
У суштини, ако је рок ваљаности премашен за неколико недеља, не морате да бринете о свом здрављу или квалитету истеклог пива. У пиву скуваном према немачком закону о чистоћи може се уживати чак и неколико месеци. Златно правило је да је пиво добро до шест месеци након датума најбољег датума.
Али му недостаје свежина. Неке егзотичне врсте могу се чувати годинама, па чак и временом постају све боље. Пилснер или Алто губе све више своје свежине. Знак мање свежине, на пример, је недостатак пене. По недостатку пене можете закључити када сипате пиво у чашу.
Осим тога, састојци попут хмеља и слада могу ферментирати након одређеног временског периода. Нека ваш лични укус одлучи да ли желите да попијете пиво или не. Само потражите знакове да ли се пиво покварило. Ово више не би требало да пијеш.
Пиво које је истекло за пиће? - Требало би да сте тога свесни
Пиво које је истекло није и не мора бити лоше пиво. Али …
Ако сада у свом подруму пронађете пиво које је истекло неколико дана, недеља или неколико месеци, можете га попити чисте савести. Укус је можда патио, али је за пиће. Успут: пиво се чува претопло или са честим осцилацијама температуре, али понекад нема добар укус, иако рок трајања још није достигнут.
Рок трајања пива
У основи, датум производње је важнији од датума истека. Међутим, већина пивара не наводи дан производње пива.
