ВИДЕО: Припремите ћуфте у рерни

Има различита имена, у зависности од региона. Било да се ради о ћуфтама, ћуфтама, ћуфтама, ролатима - оно што се мисли увек је исто, наиме укусна, равна мрвица млевеног меса. Ево популарног начина припреме „као у бакино време“ за четири особе.

Правилно припремите ћуфте

• Загрејте рерну. Пожељна је горња / доња топлота од 225 ° Ц, али алтернативно можете припремити и ћуфте на конвекцији од 180 ° Ц.
• Избегни то лепиња у чинији у млаком, благо посољеном воде а. Када се потпуно намочи, добро га исцедите.
• Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Исецкајте першун, а бели лук исеците на ситне комаде.
• У чинију ставите млевено говеђе месо, јаје, омекшану лепињу, першун, бели лук и лук. Зачините смешу сенфом, паприком у праху, сољу, бибером и мажураном.


Правите ћуфте - овако функционише са говедином

Говеђе ћуфте имају мањи садржај масти од конвенционалних ...

• Масу добро гнетите док се сви састојци добро не помешају. Немојте користити електрични ручни миксер јер ћете тако оштетити конзистенцију ћуфти.

Ставите ћуфте у рерну

• Обликујте смесу у 18 до 20 једнаких лоптица и равно их притисните.
• Сада окрените полпете у инстант панирању или у мрвицама.
• Положите ћуфте у тепсију обложену папиром за печење.
• Ставите ћуфте у рерну и оставите их да се кувају 25 до 30 минута. На пола времена, окрените то месо Молимо вас.

до ћуфте најбоље пристају кромпир у свим варијацијама, али посебно добро кромпир салата или пире кромпир.