ВИДЕО: Припремите укусне пачје ноге
Припремите слатку и зачињену маринаду за паткове ноге
Ако волите кожу пачјих ногу посебно хрскаву, ноге можете зачинити домаћом маринадом пре кувања.
- За слатку и зачињену маринаду од пачјих ногу морате прво исецкати електричну сецкалицу малу љутику и два свежа режња белог лука. Наравно, састојке можете исецкати и ножем, али тада састојци обично нису тако фини.
- Затим се исецкани састојци могу помешати заједно са соја сосом, маслиновим уљем и лимуновим соком у чинији.
- За пикантност маринаде морате додати Табасцо и ђумбир у праху.
- Добићете сладак укус ако и сада имате душо умешајте у маринаду. Мед се такође карамелизује током кувања, што кожу пачјих ногу чини лепом и хрскавом.
- Након што припремите маринаду, маринаду можете ставити на паткове ноге и оставити да се стисне најмање 2 сата.
Патка нога - укусан рецепт
На пример, пачји бут можете маринирати, а затим га скувати у рерни. Месо …
Послужите хрскаве пачје ноге
Након што сте паткиране патке маринирали домаћом маринадом, можете скувати бутке.
- Да бисте то урадили, прво уклоните љутику и бели лук са пачјих ногу, а затим испеците бутке у тигању заштићеном у рерни са маслацем.
- Можете га користити само када пачје ноге постану хрскаво смеђе Вино Сипајте у шерпу заједно са маринадом.
- Пачје ноге са кожом сада ставите у течност, а затим их пеците 45 минута на 180 ° Ц. Посуду треба затворити поклопцем. Док то радите, наставите да сипате нешто воде у посуди ако је испаравало превише течности.
- Након 45 минута можете поново окренути паткове ноге и оставити их да се пеку у рерни још 45 минута.
Након тога, пачје ноге могу, на пример, са црвеним купусом и Кнедле бити послужен.
