ВИДЕО: Припремите патку док не постане јако хрскава

Ваша следећа патка треба да буде јако хрскава

Кад ти следећи патка Припремите врло хрскаво, тада ће сви који смеју да једу бити одушевљени. Јер чим је хрскава патка на вашем столу, нема ко да престане да једе пре него што патка заврши. Ова упутства ће вам рећи како можете да скувате своју патку док не постане потпуно хрскава.

1. Узми патку. Није важно да ли купујете свежу патку или смрзнуту патку. Ако одаберете смрзнуту патку, пре припреме проверите да ли је патка потпуно одмрзнута.
2. Узмите патку и оперите је под трчањем воде далеко.
3. Након што оперете патку, около утрљајте со, мајчину душицу и мажуран. У патку ставити два ољуштена лука. Затим узмите четку за пециво и премажите спољну страну патке уљем уљане репице.
4. Пачјим грудима и ногама неколико пута пробушите кожу пачјих прса и ногу Ове рупе омогућавају да паткина сопствена маст, која се налази директно испод коже, побегне и побегне моћи.


Припремите варварску патку - рецепт

Већина немачких домаћинстава за Божић има живину као свечани оброк. …

Ваша патка ће бити нежна и мека у пећници

1. Рерну загрејте на 160 ° Ц.
2. Сада ставите патку на решетку ваше рерне и ставите је у рерну на 160 ° Ц. Пазите да испод роштиља са патком поставите дебелу посуду за капање напуњену са мало воде. Време кувања ваше патке зависи од тежине патке. Време кувања се рачуна као 50 минута по килограму тежине патке.
3. У малом лонцу на тихој ватри изоставите гушчју маст. Свињска маст коју изоставите не мора бити јако врућа, довољно је ако је гуска маст потпуно течна.
4. Након 60 минута кувања, отворите рерну и четком за пециво патку премажите гушчјом свињском масти. Затим загрејте рерну на 180 ° Ц.
5. Сада премажите патку течном гуском масти сваких 20 минута. Патку сте последњи пут премазали око 15 минута пре него што је патка готова.

Ваша хрскава патка је спремна!