Направите џем од камене крушке
Крушка је леп грм који се може наћи у многим вртовима. Многи људи и не знају да су љубичасти плодови, који немају везе са крушкама, јестиви. А од ње се може скувати и џем.
Састојци:
- око 1,2 кг камених крушака
- 1 - 2 (исправне) крушке (или јабуке; алтернативно сок од јабуке)
- 500 г шећера за конзервирање 1: 2
Како скувати џем од камених крушака
Љубичасти плодови камене крушке (врста бакарне крушке се често налази у вртовима) подсећају на Помало личи на боровнице и нема апсолутно никакве везе са крушкама, као што би се могло претпоставити могао. Грм припада породици ружа. Мали плодови нису само слатки, већ садрже и многе витамине и минерале. Зато убрати мале „крушке“ и скувати од њих укусну џем.
- Прво припремите камене крушке, односно оперете воће и покупите покварену робу.
- Да бисте из џема извукли коштице садржане у каменој крушки и плодове, потребно је воће исецкати и претходно скувати.
- Затим протрљајте воћну пулпу кроз грубље сито, тако да коштице и корење остану.
- Сада додајте овај воћни пире са сецканим крушкама, јабукама или сосом од јабука сок од јабуке до 1 кг. У џем можете додати и (отопљене) јагоде или друге бобице. Ово чини укус џема округлијим.
- Помешајте смешу камене крушке са шећером за конзервирање и пустите да проври.
- Оставите да се џем куха неколико минута уз мешање да се шећер зажели.
- Сипајте џем од камених крушака у чисте тегле које се могу затворити док је још врућ.
Они расту на рубовима стаза и шума и у парковима и лако се занемарују. Један …
Ако волите слаткиш од џема, наравно можете користити и 1 кг шећера за конзервирање 1: 1. Међутим, то није неопходно, јер су зреле камене крушке довољно слатке за џем. Можете и сок од камених крушака и желе кувајте од ње, али ово није тако ароматично као воћна пулпа.
Колико вам овај чланак помаже?
