Скувајте карфиол и броколи заједно

instagram viewer

Да ли желите да направите укусну тепсију са карфиолом и броколијем? Онда се вероватно питате да ли можете заједно да скувате обе врсте купуса.

Кување карфиола и броколија - вреди пажње

Карфиол и броколи су обе врсте купуса којима је потребно слично време кувања у процесу кључања воде имати. Дакле, нема апсолутно ништа за рећи против ове двојице поврће да се заједно припремимо.

  • Најбоље је купити карфиол и броколи у једном комаду. Оперите поврће пре него што га припремите, уклоните лишће са карфиола и петељку или стабљику са обе врсте купуса. стабљика. Сада исеците купус на мале цветиће.
  • Сада можете бирати између различитих метода припреме у којима поврће можете набавити заједно или одвојено.
  • Најчешћи је вероватно једноставан начин кључања у сланој води. Да бисте то урадили, цвеће напуните у шерпи са пуно кључале воде и оставите да купус одстоји цца. Лагано кувајте 7 до 10 минута. Не сме превише да проври, у супротном броколи или Сломљено цвеће карфиола.
  • Можете проверити тачно време кувањатако што ћете из лонца узети ружу и пажљиво је пробати.
    • Кување на пари - два рецепта за вегетаријанце

    За кување на пари не мора вам бити потребан посебан апарат за кување на пари. Важно је…

  • Чак и ако се поврће предуго кува, може се распасти и постати премекано.
  • После кувања, броколи и карфиол треба одмах испрати са мало хладне воде.

На пари скувајте броколи и карфиол

  • Начин парења је посебно нежан. Витамини и остају са њом нутриент у великој мери очуван.
  • Морате планирати двоструко више времена на пари у односу на кување, па ће вам требати око 15 до 20 минута да поврће буде савршено.
  • Ако сте одлучили да поврће кувате на пари, можете наравно припремити обе врсте купуса заједно.
  • Броколи и карфиол на пари посебно су добри у лонцима под притиском. Али можете користити и обичан лонац са поклопцем и решетом.
  • Напуните лонац под притиском са мало воде и ставите сито са цветовима броколија и карфиола. Вода не би требало да допире до доње ивице сита, на крају крајева, цвеће се пари и не кува!
  • Са лонцем под притиском, унутрашња температура се може посебно добро контролисати помоћу дисплеја за притисак. Ако притисак постане превелик, мало окрените штедњак.

Кад истекне време кувања, скините шерпу са шпорета и сачекајте да притисак довољно попусти да можете отворити шерпу. Укусан холандез или само мрвица од домаћег путера иде посебно добро уз то.

click fraud protection