Kako dolgo lahko zamrznete goveje meso?

Kako prepoznati dobro goveje meso

Če se sprašujete, kako dolgo lahko zamrznete goveje meso, to meso Če je bil v hiši shranjen malo dlje in niste prepričani, ali je še užiten, potem zlahka vidite, ali je še primeren za uživanje.

• Vedno bodite pozorni na videz, saj je slabo meso veliko temnejše od svežega. Vendar ne mešajte dobro obešenega govejega mesa s slabim. Neužitno goveje meso lahko prepoznate po rjavkasti barvi.
• Kost veliko pove tudi o uporabnosti. Starejše kot je meso, temnejša je notranjost kosti. Odvisno od mesa lahko kost pokvarjenega mesa dobi rjavo-sivo barvo.

Sveže goveje meso diši jasno in čisto. Slabo meso pa ima sladek in oster vonj, diši pa lahko tudi po plesni.

Zamrznite in hranite dolgo časa

Zapomni si to Zamrzni govejega mesa ne more preprečiti kvarjenja zaradi mikroorganizmov. Postopek se preprosto zadrži.

• Klice, ki so prišle v meso zaradi slabega skladiščenja, po odmrzovanju spet postanejo aktivne. Vedno imejte to v mislih pri zamrzovanju in odmrzovanju.
• V hladilnih napravah se običajno uporabljajo temperature do minus 50 ° C, kar pomeni, da je meso zamrznjeno in ga je mogoče hraniti do dvanajst mesecev. Hladilne naprave, ki so v vsakem gospodinjstvu, delujejo z bistveno nižjimi temperaturami pod ničlo.
• Zato je treba pusto goveje meso porabiti najpozneje po desetih do dvanajstih mesecih. Tako mastnega mesa ne smete hraniti dlje časa; porabite ga najpozneje po šestih mesecih.

Pri odmrzovanje treba se je držati pravila - počasneje, bolje. Pustite meso v hladilniku odmrznite, dajte v zaprto posodo in odmrznjeno vodo v rednih časovnih presledkih zavrzite. Če imate dodatna vprašanja, vprašajte mesarja po vaši izbiri, lahko vam pove tudi, kako dolgo lahko zamrznete goveje meso.