Turške izdelke naredite sami
Če radi jeste orientalske izdelke, vsekakor poskusite ta recept za turški med. Za pripravo medu je malo časa, vendar je to nagrajeno s kulinarično poslastico.
Sestavine:
- 300 g trdega medu
- 300 g granuliranega sladkorja
- 250 ml vode
- 20 g kakavove maščobe
- 3 g beljakovin
- Praženi mandlji
Kupujte turške izdelke v Nemčiji
- V Nemčiji lahko kupite turške izdelke. Če želite to narediti, preprosto pojdite v trgovino z orientalskimi delikatesami.
- Če želite vsakdanje izdelke kupiti iz Turčije, lahko to storite v skoraj vseh večjih nemških mestih v orientalskih supermarketih. Tu boste našli široko paleto uvoženega blaga po zmernih cenah.
- Zagotovo bo na vašem območju eden ali dva zelenjavna prodajalca iz Turčije. Tu boste vedno našli domačine in orientalske, sveže dobrine, s katerimi lahko odlično kuhate.
Turški med, ki ste ga pripravili sami
- Kdo turški med če se želite pripraviti, najprej potrebujete trden med, sladkor v prahu, vodo, Kakav ali kokosova maščoba, beljak in praženi mandlji. Izdelke iz Turčije lahko kupite v trgovinah na drobno.
- Zdaj položite pergamentni papir na pekač.
- Nato dajte med v ponev in ga segrejte na majhnem ognju. Med zavremo in takoj zmanjšamo ogenj.
- Nato beljak dajte v skledo in s konico prsta dodajte sol. Nato to mešanico stepemo, dokler ne dobimo beljaka.
- Nato boste potrebovali drugo ponev, tako da segrejete sladkor in postopoma dodajate vodo. Sladko tekočino vedno premešajte, sicer bodo nastali sladkorni kristali.
- Ta sladka tekočina se zdaj pri 130 stopinjah spremeni v gosto sirup.
- Zdaj zmešajte med s sladkornim sirupom in ga premešajte.
- Beljake dodamo v sladkorno vodo in še naprej mešamo z metlico.
- Videli boste, da beljakovinska masa dobi čvrsto konsistenco.
- Nato vmešajte kakavovo maščobo in dodajte pražene mandlje. Vse je treba dobro premešati. Zdaj vročo medeno mešanico vlijte na ogreti papir za peko in pustite, da se ohladi vsaj dvanajst ur.
- Nato lahko turški med razrežete na pastile in postrežete.
Medeno -mandljeva torta - okusen recept
Okusno medeno in mandljevo torto lahko preprosto spečete sami. Torto …
Kako koristen se vam zdi ta članek?
