VIDEO: Kako sperete solato iz ledene gore?
Ker solata iceberg dlje časa ostane sveža, jo lahko najdemo tudi v številnih gospodinjstvih. Vedno znova pa se postavlja vprašanje, ali je treba oprati solato iz ledene gore ali ne. S higienskega vidika ali zaradi vaše dobre vesti ga lahko sperete. Praviloma pa solato iz ledene gore gojijo v rastlinjakih in ne pride v stik z zemljo ali peskom.
Tako pravilno operete solato iz ledene gore
- Ledena solata se ne spere cela, le posamezni listi.
- Solato Iceberg je treba vedno oprati tik pred predelavo, sicer bo bolj dovzetna in se bo hitreje pokvarila.
- Odstranite zunanje liste solate in jih sperite pod pipo vodo stran.
- Namažite liste in odstranite listne žile in poškodovana območja.
- Zeleno solato narežite na tanke trakove.
- Pri uporabi celih glav je priporočljivo, da solato najprej prepolovite ali razrežete na četrtine.
- Nato odstranite zunanje liste in trdi pecelj.
- Umivalnik ali pomivalno korito napolnite z dovolj hladne vode.
- Liste solate speremo s plavanjem.
- Pazite, da solate ne pritisnete premočno, da je ne poškodujete.
- Oprano solato dajte v solato in nežno sušite.
- Uporabite solato po receptu.
- Če nimate solate, lahko oprano solato položite v čisto kuhinjsko brisačo.
- Zberite kuhinjsko brisačo, da ne izpade nobena solata.
- Zeleno solato sušite v kuhinjski brisači.
Čiščenje rukole - tako ravnate pravilno
Rukola je priljubljena rastlina za pripravo solat, pestov in drugih ...
Če ste rezali solato iz ledene gore v hladilniku želite shraniti, na vmesnik položite navlaženo kuhinjsko brisačo. Potem to zavij solata ne preveč tesno v folijo za živila in jo shranite v predalu za zelenjavo v hladilniku.