VIDEO: Čokoladni tart brez moke

Čokoladni tart - francoske sanje brez moke

Francoske sanje so in bodo ostale kalorična bomba, toda čokoladni kolač je preprosto okusen in hiter za pripravo. Priprava čokoladne torte brez moke je zelo enostavna.

1. Na začetku je čokolada stopljeno. To lahko dobro naredite s paro. Za to naredite velik lonec vodo na štedilniku in zavremo vodo. V vrelo vodo potopite posodo, odporno proti vretju, s čokolado. Čokolada med stalnim mešanjem postane tekoča. Mešanje je zelo pomembno, sicer se bo čokolada prijela na dno posode.
2. Pečico nastavite na 180 stopinj, da se segreje.
3. Drugi del priprave je, da pripravite pekač z vzmetjo s pribl. 24 cm premera, lepo namažite z maslom.
4. Iz papirja za peko izrežite ustrezno velikost podnožja vzmetne oblike in jo nato uporabite za pokrivanje dna pekača.


Recepti brez moke - kako peči sira brez dna

Priprava sira brez moke je lažja, kot si mislite. Z…

Tako lahko spečete čokoladni tart

Zdaj se lahko dejansko pečenje čokoladnega tartha začne brez moke.

1. Najprej vzemite drugo posodo, ki je odporna proti vrenju, in jo položite vanjo
   instagram viewer
   Jajca s sladkorjem in Grand Marnierjemliker vanj.
2. Sestavine zmešajte z metlico.
3. Spet pripravimo parno kopel in zmes toplo stepemo pod paro. Pazite, da se zmes ne segreje preveč.
4. Nato z ročnim mešalnikom na najvišji ravni mešanico za tart stepamo pribl. 5 minut skozi.
5. Nato previdno in zelo počasi vmešajte tekočo čokolado.
6. V posodi za peko stepemo trdo smetano in jo nato zložimo v čokoladno maso.
7. Da bo krema ostala lepa in zračna, morate mešanico zdaj zelo previdno vliti v pripravljen pekač.
8. Nato čokoladni tort brez moke postavite v vročo pečico za 40 minut. Značilnost tart je, da je sredina torte še vedno zelo mehka in ni suha.
9. Pred Postrezite potresemo to torta s kakavom v prahu. Za to pa ga je treba najprej dobro ohladiti, sicer se bo prah stopil.

Kot majhna okrasite ustreza nesladkano Stepena smetana. Dober tek!