Mandarina in klementina- to razliko bi morali poznati pri satsumah

Clementine in Satsuma sta hibrida mandarine

• Od Aleksandra Velikega (336 pr. N. Št.) Zimzelena drevesa / grmičevje "citronate limone", ki glede na vrsto rastejo med 5 in 25 m visoko, se razprostirajo po Perziji v zahodni smeri. Arheološki raziskovalci so odkrili, da so v času Konstantina (330 n. Št.) Chr.) Limone in grenke pomaranče (grenke pomaranče) so bile znane in od leta 1500 se je z njimi trgovalo Sredozemsko območje že z limono, limetami, limonami, grenkimi pomarančami, grenivkami in sladke pomaranče.
• Prvi grenivke (križanec med pomarančo in grenivko) so prišli zahodno iz Azije (Barbados) okoli leta 1750, čeprav so Evropo osvojili šele leta 1950. Mandarina pa je pot proti zahodu našla zelo pozno, šele okoli leta 1805. Država izvora je jugozahodna Kitajska in severovzhodna Indija. Švedski naravoslovec Linnaeus (1707 - 1778) je razdelil na: grenka pomaranča (C. aurantium), grenivke (C. grandis), limona (Citrus medica), sladka pomaranča (C. aurantium var. sinensis) in limono (C. medica var. limon).
  instagram viewer
• Prečkanja oranžne in grenke pomaranče segajo v antiko in šele v 11. stoletju. Prve grenke pomaranče so v Italijo prišle v 19. stoletju. V 15. V 19. stoletju so sladke pomaranče prišle v Evropo. Na Kitajskem je bila mandarina že v 12 Stoletje pr znano. Če menite, da je Evropo dosegel šele okoli leta 1805 in je Linnaeus že začel svojo delitev Agrumi, postane jasno, zakaj je mandarina kot samostojno sadje na tem seznamu manjka.
• Marsikje še vedno ni potrjeno mnenje, da je klementina hibrid mandarine in grenke pomaranče. Če pa sledite družini grenkih pomaranč, boste videli, da je to le polovica zgodbe. S križanjem grenivke (Citrus maxima) in mandarine (Citrus reticulata) je prišlo do grenke pomaranče (C. aurantium) in križanje mandarine (Citrus reticulata) in grenivke (Citrus maxima) je dalo pomarančo (Citrus × aurantium, Citrus sinensis). V zvezi s tem grenivka tvori osnovo številnih sadežev (grenivke, pomela ali pomaranče).
• Klementina je naključni križanec med mandarino in pomarančo (Citrus × aurantium, Citrus sinensis). Ime izhaja iz Frèra Clémenta, meniha trapistov, ki mu ga je dal v 17. stoletju. odkriti. Satsuma prihaja iz južne Japonske in je tudi križanec mandarin (C. reticulata) in oranžna (Citrus × aurantium, Citrus sinensis).


Razlika med apnom in apnom

Limona, limeta in limeta so znani agrumi. Ampak kakšna je razlika ...

Kako razlikovati mandarinske hibride

• Mandarine rumene do svetlo oranžne barve so zelo aromatične, vendar imajo veliko kamnov (tj. d. R. 25). Mandarina ima okroglo obliko in njena sijoča ​​oranžna lupina, ki jo je enostavno olupiti, ima drobne površinske vdolbine. Poleg klementine in satsume so iz oranžno / mandarinskega križa nastale številne druge hibridne vrste, na primer: B. Mandarina (brez semen / majhna), Kumquat (močno-sladko-začinjena), tempelj (svetlo oranžna / začinjena) in Mandora (sočno-začinjena)
• Klementina ne prenese arome mandarine, vendar ima večjo vsebnost sladkorja in nižjo vsebnost kisline. Pod lupino, ki jo je relativno enostavno olupiti, je sočna, nežna, sladka kaša. V klementinah so redko pipi.
• Satsumas so srednje velikosti, približno velikosti mandarin. V začetku oktobra pogosto zeleno videti, sicer svetlo rdeče sadje z nizko kislino odpre letino citrusov. Sočno-sladka, občutljivo-fina celuloza skoraj nima semen in je zaprta v skoraj gladko, usnjato lupino. Satsume je lažje olupiti kot klementine.