Na römertopf pripravte ražni
V nedeľu je čas pečenia a existuje toľko chutných receptov na pečenie, ktoré si môže dopriať celá rodina. Roštenka v Römertopfe je super lahodný recept. Samotná príprava nie je časovo náročná a nepotrebujete žiadne veľké kuchárske schopnosti, aby ste sa naučili, ako funguje, čítajte tu. Obrázky sú pre 4 porcie.
Zloženie:
- Rímsky hrniec
- 1 kilo bravčovej krkovičky
- 2 cibule
- 200 ml červeného vína
- 300 ml vývaru
- 4 mrkvy
- 4 paradajky
- soľ
- korenie
Pripravte si rožňovú pečienku v rímskom hrnci - takto to funguje
- Pred vložením do rúry musí byť römertopf dovnútra. Minimálne 1 hodinu voda byť umiestnený.
- Najľahšie to urobíte tak, že drez necháte naplniť vodou a vložíte doň rímsky hrniec a veko. Ak to neurobíte, Römertopf sa môže rýchlo zlomiť.
- Počas tejto doby začnete v Römertopf pripravovať rožnú pečienku.
Takto sa pečienka darí
- Vezmite si to teraz mäso a umyte ho pod tečúcou vodou.
- Cibuľa a mrkva sú olúpané a nakrájané na malé kocky.
- Paradajky umyte pod vodou a nakrájajte na štvrtiny, stopku musíte odstrániť.
- Teraz pripravte vývar, aby nebol príliš horúci, než ho vložíte do rímskeho hrnca. Na ražni v Römertopfe je teraz pripravené takmer všetko.
Hovädzie pečienka v Römertopf - recept
Mnoho kuchýň si bez Römertopf možno len ťažko predstaviť. Máte aj vy ...
Teraz prichádza finále
- Vyberte rímsky hrniec z vody.
- Potom filistín osušíme kuchynskými utierkami a dochutíme soľou a korením.
- Teraz vezmite mäso, dajte ho do Römertopfu a zalejte pripraveným vývarom.
- Rožeň v Römertopfe teraz vložíme na 60 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
- Potom vyberiete rímsky hrniec z rúry, obrátite ho a dáte zelenina a Víno do.
- Rožeň v Römertopfe je teraz v rúre ďalších 60 minút.
- Po týchto 60 minútach sa pečené mäso vytiahnutý z rúry, vložte vývar do hrnca a použite ho ako základ pre omáčku.
- Počas prípravy omáčky sa mäso vracia do rúry v zariadení Römertopf, počas ktorého mäso získa lahodnú kôrku.
Ako nápomocný vám bude tento článok?
