Konzumujte vitamíny s uhorkou
Uhorky sú veľmi univerzálne. Nielenže dobre chutia, ale sú aj zdravým liekom na všetky druhy chorôb. Uhorky sa ľahko pripravujú aj pre neskúsených kuchárov. Využite teda jeho vitamíny a úžasné vlastnosti.
Všeobecné informácie o uhorke a jej vitamínoch
- Uhorky sú bohaté na vitamíny a minerály. Tvoria asi 95% voda. 100 gramov uhorky má iba asi 15 kalórií. Ak chcete schudnúť, určite využite jeho nízkokalorickú vlastnosť. Ako hasiaci prostriedok na smäd je v lete obzvlášť osviežujúci vďaka extrémne vysokému podielu tekutiny.
- Uhorky (Cucumis sativus) patria do čeľade tekvicovitých. Mäsité plody botanicky patria k bobuľám. Rastú lezenie alebo plazenie sa v záhradách a na poliach a zbierajú sa a konzumujú vo fáze zeleného rastu.
- Mimochodom, ich pôvod nebol jednoznačne stanovený. Verí sa, že mohol pochádzať z tropickej Afriky. Alebo zo severnej Indie. Každopádne už starí Gréci a Rimania si uhorku vážili a pestovali ju.
- Slovanské národy dokázali využiť fermentáciu kyselinou mliečnou Nakladané uhorky a tak ťažili z ich vitamínov a prísad aj počas chladného obdobia.
- Uhorky neskladujte vedľa jabĺk, inak sa rýchlejšie pokazia. Uhorky nemajú radi chladné teploty, sú citlivé na mráz a milujú teplo. Tak prosím nie v chladničke sklad.
- Drsný povrch uhoriek dôkladne umyte pod tečúcou vodou kefkou na zeleninu. Ak je to možné, jedzte organické uhorky.
Omáčka na uhorkový šalát - dve varianty
Ak chcete pripraviť šalát z čerstvej uhorky, mali by ste ho pripraviť s ...
Vlastnosti uhorky podporujúce zdravie
- Účinky uhorky na prírodnú liečbu sú rozmanité. Uhorka má okrem svojich osviežujúcich vlastností aj funkcie podporujúce zdravie. Uhorky totiž pôsobia detoxikačne, prečisťujúco a prekrvujúco.
- Externe aj interne ťažíte z vlastností uhorky. Pôsobí močopudne a podporuje trávenie. Ďalej, vzhľadom na vysoký obsah tekutín, čas, ktorý zostáva v žalúdku, je krátky, rýchlo prechádza črevami. Takýmto spôsobom je možné rýchlo využiť ich účinné látky a funguje trávenie.
- Okrem toho vašej pokožke prospieva vonkajšia aplikácia uhorky. Uhorková šťava má upokojujúci účinok na svrbenie a zápaly. Po aplikácii šťava Jemne vmasírujte a nechajte uschnúť. Je to príjemne chladivé, najmä ak sa mierne spálite od slnka.
- Plátky uhorky boli tiež vždy obľúbené ako kozmetická maska. Osviežujú pokožku tváre a redukujú tmavé kruhy. Uhorky majú navyše regulačný účinok na symptómy menopauzy a cukrovku.
Návrhy na spracovanie - zeleninová šťava, uhorkový šalát a dusené uhorky
Obvykle sa nazýva uhorka šalát spotrebované. Ale aj ako polievku resp zelenina presviedča ju. Uhorky sú tiež ideálne ako nekomplikované občerstvenie medzi jedlami.
- Uhorky majú na prekyslené telo zásaditý a očistný účinok. Za týmto účelom zmiešajte uhorku s trochou citrónu a prípadne s niekoľkými kockami ľadu, aby ste vytvorili lahodnú nízkokalorickú zeleninovú šťavu.
- Na šalát nakrájajte alebo nakrájajte umyté uhorky. Pridajte nakrájané paradajky, cibuľu, trochu citrónovej šťavy a olivový olej a dochuťte soľou a korením. Čerstvý kôpor dodá šalátu s vitamínmi zvláštny nádych. Podľa potreby pridajte čierne olivy a syr feta.
- Uhorky sú pyré na studenú uhorkovú polievku. Pridajte korenie, soľ, kôpor a trochu kefíru alebo jogurtu - jedlo bohaté na vitamíny je pripravené.
- Zemiaky zo saka podávajte s dusenými uhorkami. Uhorky ošúpeme, rozpolíme a podľa potreby odkôstkujeme a potom nakrájame. Cibuľu a papriku nakrájame a orestujeme na oleji. Potom odmasírujeme zeleninovým vývarom, pridáme uhorku a krátko podusíme. Podľa chuti použite soľ a korenie. So z. B. Podávame petržlenovú vňať, pažítku a kôpor.
Využite mnohé výhody uhorky a jej jednoduchú prípravu. Najmä preto, že uhorky sú trvalo dostupné a ľahko sa skladujú.
Ako nápomocný vám bude tento článok?
