VIDEO: Príprava pečeného moriaka v rúre na pečenie
Pečená morka v rúre na pečenie má niekoľko výhod. Jednak vaša rúra zostane čistá, že mäso zostáva jemný a je tiež rýchly. Nasleduje recept pre 8 ľudí.
Recept na pečenú morku s čertovskou omáčkou
Cibuľu najskôr ošúpeme. ½ cibule nakrájame na jemné kocky. Ostatné odložte.
Nakladanú uhorku tiež nakrájajte na malé kocky.
Cibuľu a kocky uhorky zmiešame s kečupom a všetko dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom.
Teraz predhrejte rúru na 200 stupňov bez mriežky.
Keď ste morčaciu pečienku umyli a osušili, okoreníte ju soľou, korením a paprikou.
Teraz vložte pripravenú morčaciu pečienku do rúry na pečenie, ktorú ste na jednej strane predtým uzavreli.
Zostávajúcu cibuľu nakrájajte na veľké kúsky a vložte do rúry na pečenie.
Teraz nalejte vývar do hadice a opatrne ju zatvorte.
Teraz položte hotový balíček na studenú mriežku.
Fóliu prepichnite 1-2 krát ihlou.
Vložte mriežku do rúry a pečte všetko na 200 stupňov asi 45 minút.
Medzitým nakrájajte arašidy.
Na konci pečenia vyberte rúru na pečenie a rozrežte hornú časť fólie.
Teraz to namaľte pečené mäso s med a horčicou a posypte ju arašidmi.
Pri 225 stupňoch to celé teraz musí variť ďalších 10 minút.
Potom pečienku vyberte z alobalu a dajte bokom.
Omáčku dajte do vysokej nádoby, aby ste ju mohli pyré. Teraz vmiešajte paradajkovú omáčku, ochutnajte všetko pikantné a omáčku podávajte s pečienkou.
Rúra na pečenie zaistí, aby vaše pečené bravčové mäso zostalo pekné a šťavnaté, a ...
Praženie v rúre na pečenie má svoje výhody
Všetko vyprážate bez pridania tuku.
Mäso alebo ryby zostanú jemné a šťavnaté.
Korenie má intenzívnejší účinok, takže chutí riadu lepšie.
Sotva potrebujete voda, pretože takmer všetko sa varí samo šťava.