VIDEO: Marinovanie kura
Príprava na kuracie marinády
Ak chcete grilovať kuracie mäso, bude šťavnatejšie, ak ho vopred marinujete:
- Na prípravu horčicovej marinády potrebujete najskôr veľkú misku, do ktorej najskôr nalejete olej.
- Potom môžete použiť ocot a vložte horčicu a premiešajte ingrediencie, aby bolo všetko dobre premiešané.
- Teraz ošúpte cesnak a vložte ho do misy pomocou lisu na cesnak.
- Marinádu tiež dochuťte paprikou, estragónom a bazalkou. Pokiaľ tieto bylinky nevyhovujú vášmu vkusu, môžete marinádu samozrejme upresniť inými bylinkami.
- Teraz to dajte mäso v marináde a niekoľko hodín prikryte chladničkou.
- Po tomto Vloženie mäso môžete pripraviť ako obvykle na grile alebo na panvici.
Marináda na grilovanie kuracieho mäsa - takto bude pikantná a pálivá
Kuracie mäso je vynikajúce na grile, ak ho vopred marinujete. Tu sú ...
Marinujte mäso s pikantným
Ak máte obzvlášť radi korenené jedlá kura môžete pripraviť pikantnú marinádu:
- Za týmto účelom najskôr dajte olej a potom sambal oelek do veľkej misy. Suma za Sambal Oelek závisí samozrejme od toho, ako pikantne chcete marinádu pripraviť.
- Marinádu ochutíme karí, soľou a korením.
- Potom môžete prelisovať cesnak a pridať ho aj do marinády.
- Zázvorový prášok mu tiež dodáva zvláštnu pikantnosť, takže časť z neho môžete primiešať do marinády.
- Teraz premiešajte marinádu a potom do nej vložte mäso. Aby bolo mäso pekné a šťavnaté, mäso by v ňom malo marinovať niekoľko hodín. Potom mäso jednoducho opečte na grile alebo opečte.
